V zimě, zvláště když je za oknem mráz a extrémní zima, bude hezké vidět na stole čerstvé bylinky. Bude nejen zdobit pokrmy a diverzifikovat nabídku, ale také představovat velké množství vitamínů. Proto musíte využít každou příležitost a dostupné podmínky, abyste si sami vypěstovali zeleň.
Celer, pokud je zakoupen v obchodě, není zcela spotřebován v potravinách. Jeho nepoživatelná část zůstává, která je nejčastěji vyhozena. Ukazuje se však, že z této nepoživatelné části můžete celer pěstovat znovu doma.
Vynucení zeleru doma
Abyste mohli začít pěstovat zelerovou zelení, musíte si připravit půllitrovou nádobu nebo malý šálek, čistou vodu, nůž a spoustu nakupovaného stonkového celeru.
Ve svazku celeru je nejnižší část (u kořene), která není vhodná k jídlu. Odřízněte tuto část a položte ji do nádoby s vodou. Voda by měla pokrýt pouze polovinu tohoto základního řezu ze svazku. Nádoba s rostlinou musí být umístěna na dobře osvětleném místě. Vyberte si parapet na slunné straně. Celer je rostlina milující teplo a světlo milující.
V budoucnu bude třeba pouze včasné přidání vody k původní rychlosti. Uplyne jen pár dní a objeví se první výhonky zeleně. A asi po týdnu znatelně vyrostou nejen mladé zelené větvičky, ale také se začne vytvářet kořenový systém. V této formě může celer dále růst ve vodních podmínkách, nebo jej již můžete přesadit do květináče. Stejně dobře se bude cítit v nádobě s vodou a v půdě. Jeho rostoucí poloha nijak neovlivní budoucí sklizeň zeleně.
Takto můžete bez velkých potíží přeměnit rostlinný odpad na zdravé a výživné jídlo.
