Tatínek zasadil řepu, rostla velká, velmi velká ... Všichni si pamatujeme tuto lidovou pohádku z dětství, ale kdo ví, jak tuřín chutná? Z nějakého důvodu byla skutečně ruská, užitečná, dokonale skladovaná zelenina bezvýhradně zapomenuta a dlouho ztratila svůj majetek v zahradě.
A pokud budete jíst čerstvé tuřín každý den, bude schopen úplně nasytit tělo vitamínem C, snížit pravděpodobnost maligních nádorů a diabetes mellitus, zvýšit imunitu a v mnoha případech dokonce pomoci zhubnout.
Nebo možná obratem vrátíme legální půdu? Pěstování není vůbec obtížné, stačí znát základní pravidla péče.
Řepová půda
Jedno ze základních pravidel pěstování zeleniny říká: šťavnaté a velké okopaniny rostou pouze tam, kde je půda kyprá. Nemají rádi hliněnou půdu.
Stejně jako jakýkoli zástupce křižníkovitých rostlin nebude řepka poskytovat dobré výnosy v místě, kde její příbuzní loni v létě rostli - ředkvičky, zelí, hořčice. Místa po jahodách, dýních, bramborách, luštěninách, cuketách budou příznivá.
Kořenové plodiny lze získat dvakrát. Zasejte semena na jaře, jakmile se sníh roztaví (mladé tuříny se nebojí malých mrazů) - a budete je jíst v létě; a sázejte v červenci nebo začátkem srpna - sbírejte zeleninu pro zimní skladování.
Příprava semen a výsadba tuřínu
Semeno poskytne aktivnější výhonky, pokud se předem zahřeje ve velmi teplé vodě. Zrna jsou umístěna na hadřík, srolována a udržována ve vodě při teplotě 40-50 ° C po dobu asi pěti minut. Poté jsou mírně vysušeny a smíchány s pískem.
Semena jsou umístěna do připravených drážek (do 4 cm). Polovina z nich je pokryta pískem, poté rozdrcena popelem a dobře rozlita - je lepší použít roztoky EM léků. Jelikož tuřín nemá rád zahušťování, bude ideální trpělivě vysazovat dvě nebo tři zrna každých 10 cm. Je to pečlivá práce, ale pak již nebude nutné několikrát ředit, což může poškodit kořeny.
Zasazená semena jsou nejprve posypána pískem, poté kompostem nebo uvolněnou půdou. Poté jsou plodiny pokryty netkaným materiálem - pokud sejeme brzy, můžete si vzít film. O dva dny později je plátno odstraněno a třetího dne se vylíhnou první klíčky. Řepa je kultura odolná vůči chladu, klíčí i při 2–3 ° C. Nejlepší teplotní podmínky pro pěstování plodiny jsou považovány za 15-18 ° C.
Pečujte, zalévejte a krmte tuřín během sezóny
Po výskytu sazenic jsou okamžitě posypány popelem. Odplaší křiklavou blechu a bude sloužit jako hnojivo. Je lepší mulčovat postel s tuříny, jinak bude nutné neustálé uvolňování. Jako mulčování se používá seno nebo sláma.
Pokud si myslíte, že kypření je pro tuřín lepší volbou, nezapomeňte pokaždé přidat do půdy popel.
Popel ze dřeva je považován za nejlepší hnojivo pro tyto okopaniny. Proto každé dva týdny krmte rostliny infuzí popela (pro deset litrový kbelík s vodou asi sklenici popela). V prvních týdnech růstu, kdy se objeví několik pravých listů, můžete klíčky zalévat bylinným nálevem. Ale nic víc! Podestýlka, močovina, tuřín nejsou potřeba.Přebytek dusíku dodá kořenové zelenině hořký a děsivý vzhled.
Zalévání se provádí jeden nebo dva týdně na základě povětrnostních podmínek. Aby byla tuřín velká a rovnoměrná, musí být půda dobře navlhčena a musí být sledován stupeň vysychání. A zde dokonale pomůže mulčování, které udrží vlhkost v kořenech.
Sklizeň tuřínu
Sklizeň je velmi důležitá, jinak budou kořeny hrubé, budou mít horší chuť a špatně se skladují. Sáček na osivo proto uložte tam, kde je vyznačena doba zrání (asi 40-60 dní).
Po vykopání kořenů z půdy okamžitě odřízněte vrcholy a až poté zeleninu osušte na vzduchu. Pokud tak neučiníte, některé užitečné prvky přejdou na vrcholy. To je typické nejen pro tuřín, ale také pro jiné okopaniny.
Silné a zdravé tuříny se dobře skladují, v chladu sklepa bez problémů počkají na další sklizeň, ale pouze pokud zůstanou. Konec konců lahodný zeleninový salát z čerstvých tuřínů způsobí, že celá rodina zapomene na cestu na kliniku a do lékáren a nebude si pamatovat nachlazení v chladném období.
