Pekingské zelí je nenáročná zeleninová plodina, která může během celé teplé sezóny přinést dvě sklizně. Může ji pěstovat i nezkušený letní obyvatel. O tuto rostlinu je snadné se starat. Pekingské zelí rozhodně není rozmarné, rychle roste, je dobře skladované, je velmi užitečné a má vynikající chuť.
Ale v kultivaci existují negativní aspekty. Na prvním místě samozřejmě škůdci - slimáci a křižácká blecha. Zbavit se jich není snadné. Jsou schopni zkazit velké množství úrody. A druhým problémem je střelba. Zelí někdy nemůže tvořit plnohodnotnou zelnou hlavu.
K překonání těchto problémů je nutné se podrobněji seznámit se zvláštnostmi pěstování této zeleninové plodiny.
Pěstování dat pro čínské zelí: jak se vyhnout střelbě
Aby se zabránilo tomu, aby čínské zelí proniklo do šipek, je nutné ho v určitou dobu zasadit. Příznivé podmínky pro kvetení a tvorbu semen jsou velké množství světla během dlouhých denních hodin. Nejlepší čas na výsadbu zelí je tedy brzy na jaře (přibližně v polovině dubna) nebo v polovině léta. V tuto dobu jsou denní hodiny o něco kratší a květin se nemusíte bát.
Zkušení chovatelé se při řešení tohoto problému také setkali se zahradníky a vyšlechtili holandské hybridní odrůdy, které nejsou ohroženy střelbou.
Pekingské zelí je jednou z raných zralých druhů zeleniny, ale má také rané, střední a pozdní odrůdy. V závislosti na odrůdě dozrává od čtyřiceti do osmdesáti dnů.
Pěstování čínského zelí: základní zemědělská technologie
Tento druh zelí můžete pěstovat pomocí semen nebo sazenic. Metoda semen se používá méně často a metoda semenáčků se považuje za spolehlivější.
Pěstování čínského zelí prostřednictvím sazenic
Semena pekingského zelí lze vysazovat dvakrát ročně - na konci března (pro sazenice) a na konci června (pro použití v zimě). Tato kultura nereaguje dobře na vychystávání a je těžké zakořenit na novém místě. Proto se doporučuje pěstovat semena v jednotlivých nádobách.
Malé květináče jsou naplněny speciální sypkou směsí zeminy. Může se skládat z rašeliny a trávníku (ve stejném množství) nebo kokosového základu a humusu (v poměru dva ku jedné). Každé semeno je zasazeno do hloubky asi jednoho centimetru a nádoby jsou ponechány v teplé místnosti. Velmi brzy (po 2-3 dnech) se objeví mladé výhonky.
Po svém výskytu budou rostliny potřebovat dobré osvětlení a mírné zalévání. Asi za měsíc budou mít sazenice 5 plnohodnotných listů. To znamená, že je čas přesadit zelí na lůžka. Web by neměl být zastíněn a dobře osvětlen.
Je třeba vzít v úvahu předchůdce zeleniny. Je dobré, když se na tomto místě před zelím pěstovala cibule, česnek, mrkev nebo brambory.
Pěstování čínského zelí bez sazenic
Semena jsou zasazena do samostatných otvorů do hloubky jeden a půl až dvou centimetrů, po přidání pěti set mililitrů humusu a dvou polévkových lžic dřevěného popela. Nalijte je trochou vody. Vzdálenost mezi postelemi a otvory je přibližně stejná (asi 30 centimetrů). Z výše uvedeného jsou otvory rozdrceny popelem a pokryty průhledným filmem. První výhonky se objeví asi za týden.
Odchod, zalévání, krmení čínského zelí
Pekingské zelí raději roste v dobře osvětlené oblasti s vysokou vlhkostí a nízkými teplotami. Nejpříznivější teplotní režim pro tuto kulturu je 15-20 stupňů Celsia. Pokud teplota vzduchu klesne pod třináct nebo více než pětadvacet, nemůžete ani snít o hojné sklizni.
Zkušení zahradníci doporučují při pěstování čínského zelí používat k zakrytí rostlin netkané plátno. Taková „deka“ ochrání dosud nezralé rostliny před neočekávanými mrazy a náhlými změnami teploty. Chlad může zabít mladé sazenice čínského zelí.
V horkém a suchém počasí vytvoří plátěný povlak stinnou oblast pro rostlinnou plodinu a ochrání ji před přehřátím.
Pokud léto vyjde s bohatými a dlouhodobými dešti, pak plátěný přístřešek zachrání zelí před rozpadem. Přebytečná vlhkost nemůže udělat pro zelí nic dobrého.
A další pozitivní vlastností takového krytu je ochrana před škůdci. Křižovatkovití bleší brouci nezjistí okamžitě svou oblíbenou pochoutku.
K ochraně rostliny před plevelem je nutné použít mulčování půdy. Mulčování se může šířit na zelná lůžka asi půl měsíce po výsadbě sazenic v otevřeném terénu. Taková vrstva organické hmoty pomáhá dlouhodobě udržovat vlhkost půdy a brání růstu plevele.
Zalévání je hojné, používá se pouze teplá voda. Stačí jedno bohaté zalévání každých 7 dní.
Množství obvazů závisí na načasování výsadby zelí. „Jarní“ kultura se krmí třikrát a „léto“ - dvakrát. Hnojiva se aplikují zaléváním a postřikem. Pro zavlažování živinami se používají různé infuze:
- Přidejte 1 litr divizny do 10 litrů vody
- Na 20 litrů vody - 1 litr ptačího trusu
- Na 9 litrů vody - 1 kilogram čerstvé trávy
Každý stromek pekingského zelí potřebuje jeden litr infuze.
Postřik roztokem vody a kyseliny borité podporuje lepší tvorbu vaječníků. Je nutné rozpustit dva gramy kyseliny borité v jednom litru vroucí vody a poté přidat studenou vodu (9 litrů).
Jak se zbavit křižovatých blech a slimáků na čínském zelí
Pozitivní kvalita pekingského zelí je, že se může nakazit jen ve velmi vzácných případech nějakým druhem nemoci. Tato zeleninová plodina roste velmi rychle a prostě nemá čas onemocnět.
Negativní však je, že existují dva stálí škůdci, kteří rádi hodují na tomto druhu zelí. Je velmi obtížné bojovat s křižovatkou blechami a slimáky a jen zřídka je možné vyhrát. Existuje pouze jedna cesta ven - preventivní opatření, která odstraší škůdce a zabrání jim v dosažení záhonů:
Čas přistání. Zelí musíte sázet v době, kdy blecha stále ještě je nebo již není - to je duben nebo červenec.
Pomocí krytů. Například netkaná textilie bude dobrou kontrolou škůdců.
Popel ze dřeva. Po výsadbě semen je nutné zkrotit postele popelem - to vystraší křovinatou blechu.
Dodržování střídání plodin. Sazenice a semena této kultury musí být vysazena pouze na těch postelích, kde nerostly jiné brukvovité rostliny. Larvy škůdců se nebojí tuhých zim, zůstávají v půdě až do nové sezóny. Proto si zelí po kořenových plodinách, cibuli, česnek, brambory.
Společné přistání. Pokuste se zmást křovinatou blechu - zelí zasaďte spolu s jinou zeleninou.Bude krásně růst vedle okurek a rajčat, s cibulí a česnekem. Škůdce bude zmatený.
Pokud by nebyla provedena preventivní opatření a přesto by se blecha objevila na místě, přijdou na pomoc různé insekticidní nebo biologické produkty (jsou to Fitoverm, Bitoxibacillin, Aktellika a další). Drogy můžete použít asi 30 dní před sběrem zelí.
Druhým otravným škůdcem je slimák. Je téměř nemožné se ho zbavit, musíte vyvinout velké úsilí v boji proti němu. Zde pomáhají zkušenosti zahradníků a lidových metod:
- Zpracování čínského zelí se speciálním suchým složením z dřevěného popela (500 mililitrů), kuchyňské soli (2 polévkové lžíce), hořčičného prášku (1 polévková lžíce) a chilli prášku (2 polévkové lžíce).
- Pomocí listů nebo desek lopuchu pod nimi nalákejte slimáky, po kterých jsou škůdci zničeni.
- Zalévání lůžek roztokem vody s brilantně zelenou (na 10 litrů vody - jedna láhev).
Skladování čínského zelí
Pekingské zelí je mrazuvzdorná rostlina, která stále roste i při nástupu malých mrazů (až asi mínus čtyři). Proto lze sklizeň provádět i v polovině října.
Zralost zelí můžete určit podle stavu hlavy, musí být velmi hustá. Takové zelí můžete bezpečně krájet. Je jen nutné vzít v úvahu, že jarní výsadba zelí není určena k dlouhodobému skladování na podzim-zimu. Nejlépe se konzumuje v létě. Ale zelenina letní výsadby je skladována velmi dlouho, někdy až do jara.
Skladovací teplota pro čínské zelí by měla být nízká (asi 5 stupňů Celsia). Aby si zelenina udržela vlhkost a šťavnatost, je každá z jejích hlav zabalena do průhledného filmu pro potraviny.
