Celer je kořenová zelenina bohatá na vitamíny a další živiny. Je prostě povinen pěstovat v naší zahradě, aby nás v zimě potěšil. Každý to může pěstovat. Chcete-li to udělat, musíte se naučit tajemství a metody jejího pěstování.
Prvním a důležitým tajemstvím je doba zrání celeru. Při nákupu semen musíte zvolit odrůdy s časným zráním. Koneckonců, celerové plody budou zralé a připravené k jídlu jen 4-7 měsíců po výsadbě. A je lepší ji pěstovat se sazenicemi.
Příprava kořenových celerových semen k setí
Rozmarná semena celeru ztrácejí klíčivost velmi rychle. Proto je nutné vysazovat pouze čerstvě sklizená semena.
Kůže každého semene obsahuje éterický olej, který má ochrannou funkci. Chrání semena před mnoha nepříjemnými okamžiky, zároveň však při jejich klíčení vznikají potíže. Proto by semena neměla být okamžitě zasazena do půdy. Nejprve musí být namočeny v teplé vodě a ponechány po dobu 48 hodin.
Pouze klíčení semen může poskytnout větší účinnost než namáčení. Metoda je standardní pro mnoho semen - do malé misky je třeba dát vlhký hadřík a semena. Dokud se nevylíhnou, musíte udržovat vlhkost a měnit vodu denně (nebo nejlépe 3krát denně).
Pěstování sazenic kořenového celeru
Nejlepší období pro setí vylíhnutých nebo mokrých semen začíná kolem 5. února a končí v polovině března.
Jako půda je vhodná směs písku a vermikompostu (ve stejném poměru). Nejlepší půdní směsí by však bylo následující složení: mullein a soda (každá po jedné části), humus (dvě části), rašelina (šest částí).
Krabice jsou naplněny připravenou směsí půdy a semena jsou zaseta. Vzhledem k tomu, že semena jsou velmi malá, můžete jim udělat otvory pomocí zápalky. Do každého otvoru je umístěno jedno semeno. Shora jsou všechna semena posypána pětimilimetrovou vrstvou půdy a pokryta průhledným filmem. Krabice se přenesou do temné a teplé místnosti. Sušící půdu je nutné navlhčit pouze postřikem. Sazenice se objeví asi za 7-8 dní.
Vznikající klíčky potřebují pro další růst a vývoj slunce, světlo a teplo (asi šestnáct stupňů). Krabice musí být přeskupeny na parapetech a někdy vyvedeny na sluneční světlo (na lodžii nebo balkon). Nelze zalévat křehké a jemné sazenice, můžete pouze stříkat.
Další fáze - sběr - se provádí, když se na sazenicích objeví dva plnohodnotné listy. Při přemisťování rostlin do samostatných nádob je nutné hlavní kořen sevřít asi o třetinu. Bod růstu sazenic musí zůstat na povrchu půdy.
Před přesazením rostlin do otevřených záhonů můžete provést několik obvazů. Infuze kuřecího hnoje nebo slabého roztoku manganu se aplikuje postřikem.
Výsadba kořenového celeru v zemi
S přestupem není třeba spěchat - počkejte na skutečné teplé počasí. Optimální čas je v polovině května. Aby kořenová plodina rostla zdravě a byla velká, musí být splněny dvě podmínky:
- Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 30 centimetrů.
- Bod růstu nesmí být prohlouben.
Výsadbu je nejlepší provádět ráno, a ještě lépe za oblačného počasí. V den výsadby je třeba rostliny hojně zalévat. Pokud existuje riziko významného nočního poklesu teploty, může být každý keř sazenic zakryt skleněnou nádobou nebo plastovou lahví.
Tajemství péče o kořen a pěstování celeru
Pravidla zavlažování
Zalévání se provádí přímo pod kořenem, hojně. Půda by neměla vysychat, udržujte jí stálou vlhkost. Od dne výsadby sazenic do sklizně je nutné pravidelně zalévat celer.
Hnojiva a krmení
V každé fázi vývoje rostlin je potřeba jiné krmení. Celkově existují čtyři takové důležité etapy. Rovněž je nutné rostliny krmit čtyřikrát.
První krmení je pro celer nezbytné pro dobré zakořenění a rychlý růst. Provádí se asi sedm dní po přenesení sazenic na otevřenou půdu. V této fázi je nejlepší použít organické hnojivo, například bylinnou infuzi.
Pro takový nálev je vhodné použít kostival nebo kopřivu, ale hodí se i jiné bylinky (například heřmánek, řepka, přeslička a další). Takové krmení dodá rostlinám během tohoto období vývoje potřebný draslík a dusík.
Druhé krmení se provádí o dva týdny později. Zkušení zahradníci doporučují používat jako přírodní hnojivo infuzi ptačího trusu nebo divizny.
Třetí a čtvrté krmení je nezbytné, aby rostlina zvětšila kořenovou plodinu. Superfosfátové hnojivo lze aplikovat přibližně v polovině léta. A po několika týdnech krmit celer roztokem kyseliny borité.
Uvolňování půdy
Všechny rostliny (nebo spíše jejich kořenový systém), včetně celeru, potřebují dobrou výměnu vzduchu pro kvalitní růst. Uvolňování půdy je jedním z nejjednodušších způsobů, jak zajistit rostlině potřebný vzduch. Proto se občas doporučuje uličky povolit.
Hilling
Takový celerový postup je kategoricky kontraindikován. Jak kořenová plodina roste, naopak musíte z ní odstranit přebytečnou půdu. To přispěje ke zvětšení plodu.
Prořezávání listů a postranních kořenů
Když se celer zvětší, doporučuje se odstranit nadbytečnou půdu kolem něj. V procesu tohoto postupu najdete boční kořeny, které se objevily na kořenové plodině. Musí být odříznuti. Takové vodorovné kořeny nejen zkazí vzhled, ale také odejmou část živin z hlavního kořene.
Celer je rostlina, pro kterou jsou vhodné nejen jídlo, ale i listová část. Může být použit k přípravě salátů. Je lepší řezat listy celeru v září, kdy by rostlina měla dát veškerou sílu ke zvětšení velikosti kořenové plodiny. Doporučuje se řezat pouze vnější listy.
Sklizeň
Vzhledem k tomu, že doba zrání celeru přichází pozdě, budete muset sklízet úrodu s počátkem října. Toto je jedna z posledních druhů zeleniny, která uzavře letní sezónu. Kořenové plodiny se nebojí výrazného poklesu teploty vzduchu. Zachovávají si své kvalitativní vlastnosti i při nízkých mrazech. I třístupňový mráz vydrží s lehkostí.
Pravděpodobně mnoho lidí nyní věří, že pěstování kořenového celeru není opravdu těžké. Je pouze nutné přísně dodržovat hlavní body v procesu péče o tuto zeleninovou rostlinu.
