Mezi zahradníky najdete mnoho nadšených experimentátorů, kteří se snaží přizpůsobit jižní plodiny pěstování ve zdánlivě nevhodných podmínkách. Tento článek bude užitečný pro takové průkopníky, protože se zaměřuje na pěstování sladkých brambor, jinak známých jako sladké brambory.
Proč se vyplatí pěstovat sladké brambory?
Sladké brambory bohužel nejsou oblíbené u ruských zahradnických nadšenců. Proč „Bohužel? Je to velmi jednoduché: sladký brambor nemá prakticky žádné škůdce, má vynikající chuť a je nesmírně užitečný. Kromě toho se může dobře pěstovat v ruském podnebí. Hlavní výhodou však je, že sladký brambor je skladován při dostatečně vysokých teplotách: neztratí své kvality, i když je v teplém městském bytě. Pěstování sladkých brambor má však své vlastní jemnosti a tajemství.
Stojí za to začít s metodami klíčení této jedinečné kultury. Přestože se této rostlině říká „sladký brambor“, nejedná se o brambor v obvyklém smyslu. Sladký brambor je zasazen řízky, ne hlízami. Existují dva způsoby, jak se stát vlastníkem řízků: nákupem v obchodě nebo naklíčením.
Klíček se může objevit kdekoli na hlízě, takže pokud na sadbě nejsou žádné oči, nemusíte se bát. Na rozdíl od brambor sladké brambory oči nepotřebují. Nejprve jsou na hlízách patrné malé fialové pupeny, ze kterých po chvíli vyklíčí malé listy. Tvar listů sladkých brambor závisí na druhu rostliny: mohou připomínat srdce nebo mají vyřezávané hrany.
Klíčení sladkých brambor byste měli začít brzy na jaře. Pokud jste si však zakoupili hlízu v obchodě, měli byste začít s řízky o něco dříve: klíčení hlíz z obchodu trvá déle. Kromě toho nemusí kvůli zpracování vůbec vyklíčit.
Aby hlízy nezačaly hnít a aby se urychlil proces tvorby řízků, před zahájením klíčení je nutné provést prevenci nemocí. Za tímto účelem se hlíza umístí asi na půl hodiny do fungicidního roztoku. Pokud nechcete používat chemikálie, měli byste zvážit použití biologických fungicidů.
Klíčení sladkých brambor ve vodě
Pokud jste někdy naklíčili cibule zelených, pak jste obeznámeni s postupem klíčení sladkých brambor pomocí této metody. Voda se nalije do malé nádoby. Hlízy (celé nebo rozřezané na dvě poloviny) jsou ponořeny do vody, rozřezány. Je nutné, aby byla hlíza několik centimetrů pokryta vodou. Aby byla zajištěna požadovaná hloubka ponoření, může být hlíza propíchnuta párátky, která je udrží a zabrání jim v úplném ponoření do vody.
Po chvíli se na dně hlízy objeví kořeny a na vrcholu vyroste.
Proč musíte hlízy odříznout? Je to velmi jednoduché: umožňuje získat více materiálu pro výsadbu, pokud je omezen počet hlíz.Hlíza má navíc heterogenní strukturu: jeden konec dává kořeny a druhý - klíček. Pokud hlíza nerozdává pupen, není možné určit, kde jsou „vrcholy“ a kde jsou „kořeny“. Existuje velké riziko pádu hlízy ze sladkých brambor do vody „vzhůru nohama“. Při řezání se zemní část automaticky stane špičkou. Nakonec se na hlízách, které byly dříve odříznuty, objevují klíčky mnohem rychleji a jejich počet je větší než při klíčení nerozřezané hlízy.
Voda v klíčící nádrži musí být vyměněna, aby se zabránilo rozpadu sadby. A po měsíci mohou být hlízy transplantovány do ledvin pro další klíčení.
Klíčení sladkých brambor v půdě
Půda pro sladké brambory by měla být pečlivě připravena. Nádoba, která má drenážní otvory, je naplněna kalcinovanou půdou. Do půdy lze přidat univerzální hnojivo, které obsahuje stopové prvky. Sladké brambory jsou velmi citlivé na nedostatek mikroživin, proto se hnojivům nelze vyhnout. Na půdu musíte nalít pár centimetrů písku nebo pilin smíchaných s pískem.
Hlíza je položena vodorovně na zem a je mírně přitlačena. Poté se nádoba umístí do tepla. Je nutné pravidelně zvlhčovat půdu.
Poté, co hlíza dá kořeny a výhonky, měla by být nádoba umístěna na světlém místě. „Denní hodiny“ u sladkých brambor lze prodloužit až na 16 hodin denně.
Když délka výhonků dosáhne 10-20 centimetrů, mohou být hlízy vysazeny na otevřeném terénu. Pokud ještě nenastal čas na výsadbu, můžete hlízy nechat pro další růst.
Několik dní před výsadbou jsou výhonky ze sladkých brambor rozřezány a rozděleny na kousky 15 centimetrů. Spodní konec výhonků je ponořen do vody. Poté, co si všimnete výskytu rudimentárních kořenů, můžete výhonky zasadit do zahrady. V tomto případě budou kořeny růst již na otevřeném poli a plody budou vypadat atraktivněji. Pokud jsou v zemi zasazeny výhonky, jejichž kořeny jsou vzájemně propletené, budou mít plody sladkých brambor nepravidelný tvar.
Sladké brambory, je-li to žádoucí, lze klíčit nejen ve vodě nebo v půdě, ale také na navlhčených ubrouscích a pilinách, stejně jako v promytém písku, který je někdy nutné mírně navlhčit vodou. Je pravda, že když se v hlízách objeví první kořeny a výhonky, doporučuje se je přenést do půdy: to výrazně urychlí vývoj výhonku.
Pokud pěstujete sladké brambory již několik let, pak na podzim, po sklizni, můžete odříznout několik řízků a zasadit je do speciálních nádob. V zimě mohou sladké bramborové výhonky dobře sloužit jako okrasné rostliny. Na jaře jsou výhonky rozřezány na samostatné fragmenty dlouhé 15-20 centimetrů. Výsledné řízky je třeba umístit do vody a počkat, až se objeví kořeny. Poté je můžete bezpečně zasadit do zahrady a počkat na další sklizeň!
