Stevia je vytrvalá rostlina z čeledi Asteraceae nebo Asteraceae. V této rodině je asi 250 odrůd bylin a keřů. Nejoblíbenější pěstovanou rostlinou je Stevia rebaudiana.
Popis byliny stevia
Stevia je bylinná vytrvalá rostlina. Roste ve formě keře s více stopkami až do výšky 1,2 m. Rostlina s dobře vyvinutým vláknitým kořenovým systémem a pubertálními výhonky. Listy jsou protilehlé, pevné, po okraji mírně zoubkované, dorůstají až do délky 7 cm. Listy stévie mají vysoký obsah cukru. Květy jsou malé, bílé a jsou zastoupeny košíky květenství.
Pěstování stévie ze semen
Výsev semen
Stevia se nejlépe pěstuje pomocí sazenic. Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu semen pro sazenice je konec března - začátek dubna. Nádoby na osivo musí být naplněny speciálním podkladem. Chcete-li připravit půdu, musíte smíchat humus a hrubý písek v poměru 1: 2. Semena musí být rovnoměrně rozložena po povrchu navlhčené půdy, aniž by se prohloubila. Po výsadbě by měly být nádoby pokryty skleněným nebo plastovým obalem, aby se vytvořil skleníkový efekt, a umístěny na dobře osvětlené a teplé místo. Poté, co se objeví výhonky, je nutné odstranit plastový obal nebo sklo.
Sazenice stévie
Během kultivace sazenic musíte sledovat teplotu, protože při teplotě nižší než 15 stupňů sazenice zemřou. Pokud mají sazenice dva pravé listy, musí být opatrně přesazeny do samostatných nádob spolu s hliněnou hrudkou. Půda v květináčích by měla být také vyrobena z humusu a hrubého písku, ale musíte také přidat zeminu. Sazenice je třeba zalévat pravidelně, ale mírně. Pokud jde o hnojení, musíte si každý týden udělat další hnojení. Jako hnojivo použijte slabý roztok komplexního minerálního hnojiva.
Před vysazením sazenic na otevřeném terénu je nutné je injektovat do 2 týdnů. K tomu je třeba vyndat hrnce se sazenicemi na čerstvý vzduch počínaje 10 minutami a postupným prodlužováním času. Je nutné pokračovat v tvrdnutí, dokud sazenice nebudou na čerstvém vzduchu po celý den. Je nutné zasadit sazenice na otevřeném terénu v době, kdy se půda dostatečně zahřeje a noční mrazy zmizí. Nejvhodnějším obdobím pro výsadbu sazenic v otevřeném terénu je druhá polovina května - první polovina června. Nejlepší je transplantovat večer nebo v zataženém dni.
Výsadba stévie venku
Místo pro výsadbu stévie by mělo být dobře osvětlené a chráněné před větrem a průvanem. Půda by měla být volná a mírně kyselá. Pokud půda v zahradě není vhodná a těžká, je nutné do ní při kopání přidat humus, hlínu a hrubý písek.Není nutné přidávat rašelinu, protože to způsobí špatný růst rostliny. Také není přípustný obsah vápna v půdě.
Musíte zasadit sazenice do připravených otvorů. Vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 35-40 cm. Vzdálenost mezi řádky je 50-60 cm. Po výsadbě by měla být půda kolem rostlin dobře zhutněna a postříkána velkým množstvím vody. Poté jemně posypte každý keř a mulčujte půdu rostlinnými přísadami. Kořeny rostliny jsou na povrchu, a proto mohou trpět vysycháním.
Péče o zahradu Stevia
Pro normální růst stévie je nutné časté a hojné zalévání, jemné kypření půdy a odstraňování plevelů. Pokud tak neučiníte, rostlina nebude schopna správně růst a vyvíjet se. Stevia miluje vždy vlhkou půdu, ale netoleruje stojatou vodu. Aby byla půda vlhká a rychle nevyschla, po zalévání je nutné půdu kolem rostlin dobře mulčovat.
Musíte vytrvalé rostliny krmit každé 2 týdny. Jako vrchní obvaz jsou vhodná organická hnojiva, jako je roztok divizny nebo trus ptáků. Na podzim můžete rostlinu nakrmit kompostem nebo humusem.
Nemoci a škůdci
Stevia je velmi zřídka postižena různými chorobami. Pokud tráva roste daleko od stromů a keřů, pak se jí žádné nemoci nebojí. Sazenice mohou být infikovány infekcí, jako je černá noha. Aby se zabránilo tomu, že tato infekce infikuje sazenice, musí být ošetřena speciálními roztoky. Například řešení Previkur je skvělé.
Druhy a odrůdy stevie
V současné době není stevia mezi zahradníky příliš populární rostlinou, takže prozatím nestojí za to mluvit o odrůdách. K dispozici jsou však některé z nejoblíbenějších odrůd:
Detskoselskaya - roste od 50 cm do 60 cm na výšku. Průměr keře dosahuje až 30 cm, stonek má pubertu a světle zelený odstín. Listy jsou eliptické, celé, jasně zelené, až 4 cm dlouhé. Světle béžové koše.
Dulcinea - dorůstá až do výšky 1,1 m. Stopka je kulatá. Listy jsou naproti s vroubkovaným okrajem. Rostlina je zcela pokryta malými chlupy. Květy jsou bílé v průměru až 4 cm.
Existuje několik dalších odrůd, ale jsou méně populární. Například Sofia, Uslada, sladký zub Ramonskaya a medová tráva.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Léčivé vlastnosti setvia
Stevia obsahuje velmi sladkou látku zvanou steviosid. Jeho chuť je sladká a mírně hořká. Díky této látce je stevia široce používána nejen při vaření, ale také ve farmaceutických výrobcích. Kromě této látky obsahuje rostlina mnoho různých minerálů a vitamínů, které jsou nezbytné pro správný růst a vývoj těla. Konzumace listů stévie posiluje imunitní systém, zlepšuje činnost srdce a cév. Je užitečný při hypertenzi a obezitě. Má protizánětlivé, protiplísňové, dezinfekční a protirakovinné účinky. Snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi.
Kontraindikace
Kontraindikace užívání stevie pouze v případě individuální nesnášenlivosti. Kojící matky a těhotné ženy musí takovou rostlinu používat opatrně.
