Řapíkatý celer pěstování na webu není snadné. Nejprve je zapotřebí hodně úsilí vypěstovat sazenice a poté skutečnou silnou rostlinu. A výsledek není vždy získán, což bylo původně zaměřeno.
Mnoho odrůd této rostliny se pěstuje příkopovým způsobem, to znamená v hlubokých zákopech. Postupně, jak se rostlina vyvíjí, jsou stonky posypány půdou, aby bělely a získaly jemnější chuť. Pokud celer roste v obyčejné posteli, mohou být jeho stonky také vybělené. Tento proces musíte provést asi měsíc před sklizní.
Bělení stonků celeru spočívá v oplocení nebo jejich izolaci od slunečních paprsků různými způsoby.
Kdy a jak správně odbarvit stopkový celer
Nejlepší čas na zahájení tohoto postupu je první září. Celer do této doby měl dosáhnout výšky více než 30 cm. Izolace od slunečního záření je nezbytná, aby se rostlina zbavila hořké kořeněné chuti a zesvětlila barvu stonků.
Nejprve musíte opatrně shromáždit všechny zelené ve svazku a lehce je svázat malým proužkem látky. Poté pomocí silného papíru, lepenky nebo jiného vhodného materiálu zabalte celou rostlinu do kruhu tak, aby horní část obalu byla pod listy a spodní část byla pevně přitlačena k zemi. Obal je k rostlině připevněn páskami nebo textilními proužky.
Celer by měl být v takovém balení asi 20-25 dní, poté musí být vykopán spolu s kořeny.
Metody bělení
Mnoho obyvatel letní nevítí bělení celeru tím, že ho zasypává zeminou, protože rostlina má nepříjemnou zemitou chuť. Stonky rostlin můžete skrýt před slunečním zářením pomocí různých obalových odpadů nebo zbytků stavebních materiálů. Pro tyto účely budou běžné noviny (v několika vrstvách), balicí papír, středně silná lepenka, krabice od džusu nebo mléka, stejně jako penofol, ořezávání vlnitých trubek a dokonce i plastové lahve z tmavého plastu.
Například můžete z plastových lahví vyrobit vysoké válce odříznutím jejich horní a dolní části. Jsou, jako by byly, položeny na rostlinu a pevně přitlačeny k půdě. Prázdné prostory v plastovém válci musí být vyplněny padajícími listy nebo pilinami. Stejným způsobem se používají odřezky ze širokých plastových nebo vlnitých trubek a lepenkové obaly z potravinářských výrobků.
Můžete také použít slámu k uzavření celeru před slunečním zářením vytvořením hustého šoku kolem stonku.
Doporučuje se používat pouze materiál, který nemá cizí pachy, protože rostlina je absorbuje.
Žádné bělící odrůdy celeru
Existuje mnoho odrůd stopkového celeru. Všichni mají své klady a zápory. Například běžné odrůdy chutnají skvěle a mají dlouhou trvanlivost, ale vyžaduje se bělení stonků. Existují odbarvující odrůdy, s nimiž není třeba dlouho manipulovat, ale při skladování jsou krátkodobé.Rostliny takových odrůd se rychle zhoršují, je třeba je jíst co nejdříve a také se velmi bojí chladného počasí. Mezi samostatně bělící odrůdy patří: „Tango“, „Zlaté“, „Zlaté peří“, „Celebrity“, „Latom“.
