Šťavnaté a aromatické sladké papriky lze konzumovat jako samostatné jídlo nebo je použít k přípravě čerstvých salátů, dušení a konzervování.
Tato zeleninová plodina může přinést vysoké výnosy, pokud je založena na silných a zdravých sazenicích. Každý začínající zahradník to může pěstovat. Je jen nutné rozhodnout se o místě pěstování (ve skleníku nebo na otevřených postelích) a být trpěliví.
Příprava půdy pro pěstování papriky
Chcete-li pěstovat sladkou papriku, musíte si na podzim připravit speciální půdní směs. K jeho přípravě budete potřebovat: jeden deset litrový kbelík zahradní půdy a humusu a dvě sklenice dřevěného popela. Můžete také použít druhou možnost: dva kbelíky zahradní půdy, o něco méně než jeden a půl kbelíky malých pilin, tři sklenice dřevěného popela a osm lžící superfosfátu.
Ke zničení škodlivého hmyzu a nebezpečných mikroorganismů v půdě se doporučuje skladovat připravenou půdní směs na balkóně. Při nízkých teplotách je půda zmrzlá a všichni škůdci umírají.
Dvacátého ledna musí být půda přivedena do teplé místnosti a naplněna vodou (nebo slabým roztokem manganu) o teplotě asi 70 stupňů. Ihned po zalévání musí být půdní směs pokryta jakýmkoli hustým filmem a ponechána úplně vychladnout. Ochlazená půda by měla dobře vyschnout. Před použitím se doporučuje jej důkladně uvolnit.
Příprava semen pro výsadbu sazenic
Příprava semen k výsadbě by měla začít procesem dezinfekce. To bude vyžadovat nasycený roztok manganu. Je nutné semena namočit a nechat dvacet minut. Po namočení musí být semena důkladně opláchnuta pod tekoucí vodou.
Poté budou semena potřebovat výživný roztok vyrobený z přírodních složek. Můžete je například namočit do bramborového džusu (vyrobeného ze zmrazených hlíz) po dobu nejméně osmi hodin.
Dalším krokem je kalení. Po bramborovém džusu se semena promyjí, nalijí na vlhký hadřík, sklopí a umístí do půl litrové nádoby. Nádoba se semeny je skladována v teplé místnosti během dne a v noci v chladničce. Tkanina by neměla vyschnout, je nutné ji včas navlhčit. Tento proces pokračuje po dobu 6 dnů. Takto připravená semena vyrostou zdravé a silné sazenice a v budoucnu - velká sklizeň.
Výsev semen pepře pro sazenice
Pepř je jemná rostlina, zejména mladé sazenice. Na transplantaci reagují negativně. Proto je vhodné okamžitě zasít semena ne do společné krabice, ale do samostatných malých nádob. Jako nádoby můžete použít nejen speciální květináče na sazenice, ale také po ruce materiály pro domácnost (například šálky a boxy na mléčné výrobky, džusy, nápoje a dezerty). Hlavní věc je, že v každé nádobě je drenážní otvor.
Zalévací směs by měla naplnit nádoby asi na sedmdesát procent. Do každého z nich se vysejí 2-3 semena. Hloubka výsadby je malá - ne více než 2 centimetry. Všechny malé hrnce, sáčky nebo sklenice lze pro snadnou přepravu uložit do velké krabice, poté je zakrýt silnou fólií a přenést do teplé místnosti s vysokou vlhkostí.
Pravidla péče o sazenice: napájení a krmení
Asi po týdnu se začnou objevovat první výhonky. To znamená, že je čas odstranit fóliový kryt. Mladé sazenice potřebují světlo a teplo, takže je musíte přesunout na teplé a dobře osvětlené místo.
V této fázi vývoje rostliny potřebují krmení. Přivádějí se během zalévání. Popel ze dřeva je pro sazenice velkým přínosem. Doporučuje se přidávat roztok popela do závlahové vody. Připravuje se ze tří litrů vody a tří lžící popela. Během tohoto období také rostliny potřebují mangan. Mladé papriky mohou být napojeny slabým roztokem této drogy, střídavě s infuzí popela.
Zalévání se provádí přímo pod rostlinou a v malém množství.
Jak rostou sazenice, silní zástupci této zeleninové plodiny budou stále více vynikat, slabé rostliny budou muset být z nádoby odstraněny. Poté, co se na sazenicích objeví šestý list, zkušení zahradníci doporučují přitlačit vrchol. To přispěje k tvorbě postranních stonků, na kterých se v budoucnu vytvoří plody.
Při pěstování sazenic papriky se doporučuje krmit roztokem superfosfátu (2 lžíce drogy na 2 litry horké vody). Připravený roztok se přidává do vody během zavlažování. Toto hnojení stimuluje tvorbu vaječníků a plodů.
Přesazování sazenic pepře do země a péče o ně
Sazenice pepře lze pěstovat ve sklenících nebo na běžných otevřených záhonech. Před výsadbou sazenic je nutné připravit otvory a naplnit je speciální výživnou směsí humusu, dřevěného popela, jedné lžíce superfosfátu a malého množství ptačího trusu. Po důkladném promíchání všech složek jsou jamky hojně zality vodou.
Vzdálenost mezi sazenicemi je nejméně 30 centimetrů a řádkování je asi 70 centimetrů. Rostliny se přenášejí z jednotlivých nádob na záhony spolu s hliněnou hrudkou, aniž by je dělily.
Hlavní pravidla pro péči o rostliny jsou: pravidelné a hojné zalévání, neustálé kypření půdy a včasné krmení.
