Kukuřice patří do velké rodiny obilovin. Tato jednoletá rostlina, dosahující výšky dvou metrů nebo více, se skládá z přímé, silné stonky s velkým počtem listnatých listů, samčích květů na vrcholcích v podobě latnic a samičích květů v paždí listů v forma klasů. Kořenová část je silná, kořeny mají průměr asi 1 m a hloubku téměř 2 m.
Pro mnohé jsou vařené kukuřičné klasy skutečnou pochoutkou a velmi výživným pokrmem. Nakonec rostlinná rostlina, nebo spíše její zrna, obsahuje velké množství užitečných látek - bílkoviny, olej, vitamíny, aminokyseliny, karoten a sacharidy.
Pěstování kukuřice
Kukuřice je zeleninová plodina milující teplo a vlhkost. Příznivá teplota pro klíčení semen je od 8 do 13 stupňů Celsia. Místo přistání musí být chráněno před studenými severními větry. Při správné péči a vhodných povětrnostních podmínkách pro rostlinu lze plodinu sklízet přibližně 2,5–3 měsíce po vyklíčení. Rychlost zrání kukuřičných klasů přímo závisí na celkovém počtu teplých dnů (s teplotou nejméně 15 stupňů Celsia).
Půda na kukuřičných záhonech by měla být úrodná a výživná. Pro obohacení jeho složení se doporučuje používat minerální a organické obvazy. Rostlina dobře reaguje na zavádění humusu do půdy. V oblastech s kyselou půdou musí být aplikováno vápno. Na 1 metr čtvereční zahradní plochy to bude trvat od 300 do 500 g.
Obilná plodina může ve stejné oblasti přinést dobré výnosy několik let. Před výsadbou semen se doporučuje půda opatrně vykopat. Hloubka pěstování je 1,5-2 bajonety lopaty. Po výskytu mladých rostlin musí být půda kolem nich uvolněna a zasypána.
Výsadba semen kukuřice
Semena se vysazují koncem jara (přibližně od druhého květnového týdne), kdy se půda na pozemku zahřeje na 8–9 stupňů Celsia. Hloubka výsadby osiva je 5-6 cm, vzdálenost mezi výsadbami je 30 cm a rozestup řádků je nejméně 50 cm. Na těžkých půdách je hloubka výsadby minimální a na písčitých a písčitých hlínách - hlouběji. Zkušení pěstitelé zeleniny doporučují zasít do jedné díry najednou 3 semena, z nichž jedno bude suché, druhé oteklé a třetí naklíčené. Tato metoda umožňuje, aby se sazenice objevily pod jakýmkoli rozmarem počasí. Pokud vyklíčená semena spadnou pod opožděnými nočními jarními mrazy a zemřou, zbývající sadba situaci napraví. Když se ze všech semen objeví výhonky, budete muset opustit nejsilnější vzorky a zbytek odstranit. Kvetení začíná 6-7 týdnů po klíčení.
Pravidla pro péči o kukuřici na otevřeném poli
Péče o půdu
Půda v kukuřičných záhonech vyžaduje včasné kypření a pravidelnou správu plevele.Po srážení (asi po 2–3 dnech) i po zavlažování musí být během celého vegetačního období půda uvolněna. V závislosti na hustotě půdy budou takové postupy trvat od 4 do 6.
Zalévání
Rostlina milující teplo a odolná vůči suchu dobře reaguje na zalévání v horkém a suchém počasí. Každá mladá rostlina vyžaduje asi 1 litr zavlažovací vody, pro dospělého - 2 litry. Průměrná úroveň vlhkosti v půdě je 80-85%. Překročení této úrovně může vést ke smrti kořenového systému a zastavení růstu. Při nadbytku vlhkosti v půdě se barva zelených listů kukuřice změní na fialový odstín.
Pěstování sazenic kukuřice
Doba výsadby semen pro sazenice je polovina května. Nejlepším místem pro pěstování jsou kostky s živinami nebo malé plastové květináče.
Složení půdní směsi je 1 díl pilin, 5 dílů špatně rozložené rašeliny, 20 g minerálních hnojiv.
Procedura kalení začíná 5 dní před výsadbou sazenic na postelích. Během prvních 2 dnů jsou mladé rostliny umístěny venku ve stínu a postupně zvyknou sazenice na sluneční světlo.
Výsadba sazenic na otevřených postelích ve věku 2-3 týdnů se provádí v prvním červnovém týdnu.
Při pěstování semenáčků uši dozrávají začátkem srpna a při semenovém způsobu do konce měsíce. Každá rostlina má 2-3 uši. Doporučuje se ponechat nejdříve vzorky semen. Uši spolu s listy jsou uloženy v chladné místnosti v pozastaveném stavu.
