Tato jemná rostlina obsahuje obrovské množství užitečnosti. Snědá se s potěšením v mnoha zemích a používá se v mnoha kuchyních. Zelené fazole samozřejmě mají svá vlastní rostoucí tajemství. Koneckonců, není nadarmo, že s některými zahradníky snadno roste a přináší velké výnosy, zatímco pro ostatní je to jen zklamání.
Pokusme se odhalit všechna tajemství a pomoci všem dosáhnout očekávaného výsledku.
Druhy zelených fazolí
Všechny druhy zelených fazolí jsou rozděleny do dvou kategorií - bush a curly. Navíc se stále liší ve vzhledu. Najdete lusky různých barev - bílou a zelenou, žlutou, růžovou a fialovou.
Každý druh fazolí má své pozitivní i negativní stránky. Bush typ fazolí roste jako kompaktní keř, nepotřebuje další podporu a může dobře růst v mírném podnebí. Kudrnatý druh poskytuje mnohem větší výnos, protože neustále roste a kroutí nad jakoukoli překážkou.
Abyste pochopili, který druh je lepší, musíte na svém webu vysadit oba jeho zástupce. Na konci letní sezóny bude možné porovnat výsledky, vynaloženou energii a vyvodit závěry.
Při výběru zelených fazolí pro období zrání berte v úvahu klimatické podmínky vašeho regionu. V severních oblastech je nutné vysazovat odrůdy, které dozrávají brzy, a v jižních oblastech lze vysadit jakékoli odrůdy.
Výsadba zelených fazolí
Při výsadbě této kultury milující teplo je velmi důležité, aby byla půda dobře zahřátá a nejlépe písčitá. Proto se obvykle doporučuje pěstovat zelené fazole počátkem léta, kdy jistě nebudou žádné noční mrazy. Před výsadbou semen (asi 10-15 dní) se půda zahřeje "skleníkovým způsobem", to znamená, že vybraná oblast je pokryta průhledným filmem.
A můžete udržovat požadovanou teplotu půdy pomocí teplé postele... Můžete si jej postavit sami na jakémkoli místě vhodném na zahradě. S nedostatkem tepla nemusí fazole vůbec přinášet ovoce a při zachování příznivé teploty půdy se tato kultura vyvíjí mnohem rychleji.
Zkušení letní obyvatelé doporučují, abyste semena vždy namočili, než je zasadíte do země. Můžete je držet ve vodě jen několik hodin, aby byly dobře promočené, ale je lepší nechat fazole až do klíčení. Semena s klíčky se přizpůsobí mnohem rychleji a zakoření se na zahradní posteli.
Bush a kudrnaté fazole jsou vysazeny stejným způsobem. Pouze v budoucnu budete pro lezecké rostliny potřebovat podpěry, po kterých se budou pohybovat. Na připraveném lůžku jsou vytvořeny mělké (asi 3 centimetry) otvory, do kterých jsou umístěny dvě naklíčené fazole. Mezi každým otvorem nechte asi 10 centimetrů a mezi řádky alespoň 40 centimetrů.
Zalévání zelených fazolí vyžaduje mírné a systematické. Půda by měla být vždy vlhká, ale bez přetečení. Mulčování pomáhá udržovat v půdě potřebné teplo a vlhkost. Můžete použít suchou nebo čerstvou trávu a humus jako mulčovací vrstvu. Mulčování podpoří rychlý rozvoj sazenic.První z nich se začne objevovat během 10-15 dnů.
Péče o zelené fazole
Tato rostlina nevyžaduje žádnou zvláštní péči. Ani hnojiva a různé obvazy nejsou nutné, a to ještě více, když fazole rostou v teplé zahradní posteli a jsou chráněny vrstvou mulče. Nejdůležitějším a nejdůležitějším požadavkem na zelené fazole je neustálé teplo. Tato teplomilná rostlina poskytne velkorysou úrodu pouze při teplotách blízkých dvaceti pěti stupňům.
Když sazenice trochu rostou, je nutné provést přirozený výběr - vybrat nejsilnější a nejzdravější sazenice. Slabé a křehké vzorky lze odstranit. Aby se nepoškodil kořenový systém jiných sazenic, je lepší nevytahovat přebytečné rostliny, ale přitlačit je na samotný kořen.
Při absenci mulčovací vrstvy fazolí je nutné hilling. Obvykle se provádí, když výška sazenic přesáhne 10 centimetrů. Tato hliněná kupa pomůže rostlině dobře zakořenit a rozvinout její kořenový systém.
Zalévání by mělo být hojné a pravidelné, zejména v horkém počasí. Jednou nebo dvakrát za léto můžete vodní zavlažování nahradit zavedením popelového nálevu.
Kudrnaté druhy fazolí mohou dorůst do neurčité výšky a veškerou svou energii utratí za růst stonku. Aby se tomu zabránilo, bude stačit výška asi 2 metry. Když fazole dosáhnou této značky, musíte zastavit jejich růst sevřením horní části. Poté rostlina dodá všechny své životně důležité zdroje pro tvorbu plodů.
Sklizeň chřestu
Pokud zralé plody nebudou sklizeny včas, přestanou se vytvářet nové. Proto je nejméně jednou týdně nutné pečlivě prozkoumat keř a sbírat zralé lusky. Čím častěji budete sklízet, tím více nových vaječníků se vytvoří, a tím více plodů.
Ideální čas na sklizeň fazolí je brzy ráno. Fazolové lusky ještě neměly čas smažit se na slunci a udržovaly si svoji vlhkost.
Velká sklizeň fazolí udrží dobře v mrazáku. Po zmrazení mladých lusků nakrájených na kousky si můžete být jisti, že v nich zůstanou zachovány všechny užitečné látky a chuť se vůbec nezmění. Někteří kuchaři používají při konzervování zelené fazole, přidávají se k různým domácím výrobkům.
