Jak pěstovat ředkvičky

Ředkvička je jednou z hlavních druhů zeleniny, kterou po dlouhé zimě rádi konzumujeme. Naše tělo přijímá první vitamíny a mikroelementy z této kořenové plodiny. Mezi pozitivní vlastnosti této zeleniny patří:

• Vysoký obsah vitaminu B, který je tak nezbytný pro nervový systém.
• Vitamin skupiny PP, nezbytný pro správné fungování srdce a kardiovaskulárního systému.
• Vitamin C - zvyšuje ochranné vlastnosti naší imunity, která chrání naše tělo před nachlazením a jinými infekčními chorobami.
• Vápník, který posiluje kosterní systém těla.
• Železo, které je potřebné ke zvýšení hladiny hemoglobinu v krvi.

Ředkvička neobsahuje prakticky žádné kalorie škodlivé pro tělo, takže lidé vedoucí ke zdravému životnímu stylu ji mohou bezpečně zahrnout do své každodenní stravy.

Ředkvička pomáhá normalizovat metabolismus těla a také odstraňuje z těla cholesterol a brání jeho další tvorbě. Kořenová zelenina také zlepšuje trávení. Listy ředkvičky mají vysoký obsah vitamínů a lze je použít k přípravě různých pokrmů. Čerstvě vymačkaný ředkvičkový džus lze úspěšně použít k léčbě kašle.

Odrůdy ředkvičky

Existuje mnoho odrůd ředkvičky, z nichž každá má své vlastní vlastnosti a vlastnosti. Existují časné zrání, střední zralost a pozdní odrůdy. Pokud jsou všechny tři druhy vysazeny na zahradě najednou, pak bude ředkvička na vašem stole od časného jara do pozdního léta.

Předčasné dozrávání odrůd ředkvičky:

• Brzy červená - jemná chuť, sněhově bílá dužina, nahoře tmavě červené plody, vysoký výnos, dobře roste jak ve skleníku, tak na zahradě.
• Korund je červené, kulaté ovoce.
• Francouzská snídaně - první ovoce se objeví 3 týdny po výsadbě; dužina je šťavnatá, bílá, nemá pálivou chuť.
• Osmnáct dní je u zahradníků nejoblíbenější odrůda. První plody dozrávají 18. den. Buničina je jemná a šťavnatá, není hořká ani štiplavá.
• Rhodos - porézní maso, jasně červená kůže.
• Rubín - plochý zaoblený tvar ovoce, vysoký výnos, vynikající chuť, jasně červená barva šupky.

Mezi středně rané odrůdy patří:

• Slavia - vyznačuje se kořeněnou chutí.
• Vera MC - vysoký výnos odrůdy, plody nejsou pokryty trhlinami
• Sachs - chuť ovoce je ostrá a mírně kyselá, barva je jasně červená.
• Helios je velká žlutá kořenová zelenina s jemnou a šťavnatou chutí.
• Viola je fialové ovoce.
• Melounová ředkev je ovoce s bílou slupkou a růžovou dužinou.

Mezi pozdní odrůdy patří:

• Rumposh - středně ostré bílé maso, bílá slupka, podlouhlý tvar.
• Ředkev Würzburg - kulatý tvar ovoce, jasně karmínová barva s červeným odstínem, vysoký výnos odrůdy.
• Červený obr - červené ovoce může dosáhnout hmotnosti asi 120 g. Jedna z mála odrůd ředkvičky, kterou lze skladovat až do zimy.

Daikon zaujímá zvláštní místo mezi odrůdami ředkvičky. Mnoho nevědomky věří, že tato zelenina patří k ředkvičce.

Výsadba ředkviček na jaře

Jakmile se sníh roztopí, můžete vysadit venkovní ředkvičky.Je důležité nakupovat semena pouze ve velkých osvědčených obchodech, které procházejí přísným výběrem sadby. Semena začnou klíčit, až když je teplota vzduchu nad +18 stupňů. Jinak prostě budou ležet v zemi a čekat na nástup vhodných podmínek. Nejlepší je zasadit ředkvičky do skleníku.

Existuje několik tipů testovaných zkušenými zahradníky, jejichž dodržování zajistí vysoký výnos ředkviček:

1. Místo přistání by mělo být po celý den dobře osvětleno sluncem.
2. Půda pro výsadbu by měla být výživná, lehká a volná.
3. Příliš vysoké rostoucí teploty a dlouhé denní hodiny budou mít za následek šipky na ředkvičkách. Střelba je také často způsobena nedostatečnou úrovní vlhkosti.
4. Je třeba si všimnout, že největší semena klíčí rychleji ve srovnání s malými, takže je nutné je před výsadbou roztřídit.
5. Pro urychlení klíčení semen je lze před výsadbou namočit do vody. Jakmile se objeví první výhonky, mohou být zasazeny do půdy.
6. Pro správnou tvorbu a vývoj plodů je třeba při výsadbě dodržovat vzdálenost mezi kořeny. Mezi plody by mělo být 5-6 cm a mezi řádky asi 15 cm.
7. Semena by neměla být pokryta příliš silnou vrstvou půdy. Stačí 0,5 - 1 cm, maximálně 2 cm.
8. Naklíčená semena poskytnou první výhonky za několik dní.

Poté, co semena vyklíčila, je důležité zajistit, aby byly ředkvičky dobře napojeny. Půda musí být neustále kypřena a plevele musí být včas zničeny. Rané odrůdy vám umožní získat první ovoce pro stůl za minimální dobu.

Pokud má ředkvička hořkou chuť, může to znamenat příliš dlouhou dobu jejího růstu. Buď rostl pomalu kvůli nedostatečné péči, nebo plod již stárl. Také dužina ředkvičky může být příliš vláknitá a tvrdá. Důvodem je příliš vysoká teplota okolního vzduchu a půdy a přílišné zalévání. Samotná kořenová plodina je často špatně tvarovaná, zatímco zelený vrchol roste aktivně. To naznačuje, že ředkev potřebuje nižší teploty vzduchu. V horkém počasí začíná místo kořenové plodiny vytvářet semena.

Péče o ředkvičky

Ředkvička je považována za nenáročnou zeleninovou plodinu, o kterou je třeba se starat. Nebude těžké pěstovat ji ani pro začínajícího zahradníka. Existuje několik základních pravidel, která je třeba dodržovat, abyste získali bohatou sklizeň ředkviček:

• Dodržování mírného zalévání, zejména v horkých letních dnech, kdy je pozorováno suché počasí a neprší. Bez dostatečné vlhkosti ředkvička vyschne a bude mít hořkou chuť. Výsledné ovoce ztratí deklarovanou chuť.
• Když je ředkvička téměř zralá, zálivka by měla být mírně snížena, jinak plody prasknou od nadměrné vlhkosti.
• Ředkvička, stejně jako každá jiná rostlinná plodina, potřebuje pravidelné hnojení. Právě pro ředkvičky jsou vhodná potašová hnojiva. Přináší se okamžitě poté, co se v zahradě objeví první výhonky. Hnojivo se ředí v koncentraci podle přiložených pokynů. Frekvence a množství obvazů jsou uvedeny na přípravku.

Nemoci a škůdci

Ředkvičky jsou náchylné jak k hmyzu, tak k bakteriálním a houbovým chorobám. Pokud listy rostliny staly žluté, letargické nebo se na nich objevily skvrny, měla by být kořenová plodina ošetřena speciálními prostředky proti škůdcům a chorobám.

Pokud nejste zastáncem používání chemických látek, můžete se uchýlit k lidovým lékům. Použití popela bude účinné proti škůdcům. Je pečlivě posypané zahradou ředkviček.

Skladování ředkviček

Udržování zralé kořenové zeleniny není vůbec obtížné. Před sklizní ze zahrady musí být půda předem navlhčena, aby se plody mohly snáze vytáhnout, a samotná ředkev je nasycena vlhkostí a stane se ještě šťavnatější.

Před položením ředkvičky k dlouhodobému skladování v suterénu nebo spíži je třeba odříznout její vrcholy.Špička by měla být také zlikvidována. Pro prodloužení trvanlivosti ředkvičky lze ovoce zabalit do plastového sáčku a umístit na chladné a tmavé místo.

Pěstování ředkvičky (video)