Petržel je jednou z bylin, které lze pěstovat jak v létě na zahradě, tak v bytě po celý rok. V zimě může petržel rostoucí v květináči potěšit zelení a poskytnout vitamíny. Nebude obtížné se o takovou výsadbu postarat, navíc při dodržení všech pravidel pro pěstování petrželky na parapetu nebude její výnos sloužit otevřeným rostlinám.
Odrůdy petrželky pro pěstování na parapetu
Mnoho odrůd petržele je citlivých na nedostatek světla a nízkou vlhkost, takže nejsou vhodné pro pěstování v interiéru. Bude pro ně obtížné vytvořit optimální podmínky. Moderní chov však může nabídnout řadu odrůdových rostlin, které jsou dostatečně odolné vůči vnitřním podmínkám a dozrávají dříve. Mezi nimi jsou jak běžné listové odrůdy, tak dekorativní kudrnaté.
Například mezi listovou petrželkou, zvláště aromatickou a chutnou, jsou to:
- Chutný - odrůda s nerozpadajícími se listy;
- Korálky - středně velké jemné listy;
- Gloria je odrůda s tmavě zelenými listy.
- Smaragdová krajka je středně raná odrůda s lesklými listy.
- Italský hrdina je středně sezónní petržel odolná vůči stínům s velkými listy.
- Obyčejná je středně odolná odrůda v polovině sezóny.
- Prima je raná petržel odolná vůči chladu.
- Ruský svátek je vysoce výnosná odrůda s velkými listy.
- Universal - tvoří svěží keře v polovině sezóny.
- Ranní svěžest je časně rychle rostoucí odrůda.
- Fitness - zeleň rychle roste a téměř nezezelená.
Mezi kudrnatou petrželkou, méně voňavou, ale pozoruhodnou pro své krásné listy:
- Voňavá alej - s časně zralými velkými listy.
- Aster - tvoří středně velké keře s tmavě zelenými listy.
- Postel babičky je vysoce výnosná raná odrůda.
- Vorozheya je petržel s velmi aromatickými listy středně rané zralosti.
- Zelené perly jsou krásná a chutná odrůda, keře vysoké až 35 cm.
- Curly Sue - zeleň rychle roste a dlouho nezmizí.
- Kucheryavets - zeleň je jasně zelená a dozrává střednědobě.
- Petra je odrůda odolná vůči chorobám se bohatými zelenými listy.
Semena vhodná pro zalévání jsou obvykle označena na obalu. Kudrnatá petržel je mírně horší než listová chuť, ale je považována za méně náročnou a v bytě se vyvíjí rychleji.
Příprava na pěstování petrželky
Ačkoli je petržel velmi nenáročná, je možné z ní dosáhnout dobrých výnosů, pouze pokud jsou splněny základní požadavky na pěstování. Pro zdravý růst potřebují keře hodně světla (v zimě můžete použít dodatečné osvětlení), určitou teplotu a vhodnou půdu.
Výběr sedadla
Aby rostliny poskytly dostatek světla, jsou nejčastěji drženy u okna.Upřednostňuje se jižní směr, ale keře mohou dobře růst na východních nebo západních parapetech. S příchodem jara by měly být výsadby umístěné na jasném a spalujícím slunci mírně zastíněny. To pomůže chránit jemné listy. Aby se rostliny vyvíjely rovnoměrně, nádoba s nimi se pravidelně otáčí vzhledem ke slunci.
Další podmínkou pro pěstování petrželky je absence studeného průvanu. Při větrání místnosti se doporučuje vyjmout nádobu s ní z okna a také ji neudržovat v cestě proudů vzduchu.
Na kuchyňské okno byste neměli dávat petržel, i když je v domě nejsvětlejší. Změny teploty a působení páry ze sporáku mohou nepříznivě ovlivnit vývoj pouzder.
Výběr kapacity
Aby petržel nebyl příliš stísněný ve stísněném prostoru hrnce nebo nádoby, jsou pro ni vybrány hluboké nádoby, které mohou volně pojmout její vyvinuté kořeny. Bez ohledu na typ pěstované petrželky musí být hrnec vysoký alespoň 20 cm.
Aby voda nestála v zemi, musí mít nádoba nutně ve spodní části odtokové otvory. Aby se zabránilo rozlití kapaliny na parapet, je nutné zajistit přítomnost palety nebo hrnců. Na samotném materiálu výroby hrnce nezáleží. Hrnce nebo krabice mohou být hliněné, plastové nebo vyrobené z ošetřeného dřeva. Někdy petržel začíná růst v malých semenáčcích a přesouvá se do větší nádoby.
Na vzhledu květináče záleží také - stejně jako u jiných pokojových rostlin, neměl by kazit výhled na okno a vystupovat z obecného interiéru.
Půda
Složení půdy hraje klíčovou roli při pěstování petrželky doma. Pokud rostlina v zahradě dokáže po celou sezónu nasbírat z půdy potřebné látky, půda v květináči se vyčerpává mnohem rychleji. Rostlinám se nejlépe daří ve volném, neutrálním nebo mírně kyselém substrátu. Můžete použít směsi zakoupené v obchodě nebo si půdu připravit sami. Za tímto účelem smíchejte kompost s trávníkem, rašelinou a pískem. Výsledná směs se dezinfikuje týdenním zmrazením nebo napařením v troubě. Další metodou zpracování je rozlití půdy slabým roztokem manganistanu draselného nebo vroucí vody. Pokud je hotová půda příliš kyselá, můžete do ní přidat trochu vápenného roztoku. Minerální doplňky nebudou nadbytečné. Na půdu se aplikuje suchý potaš nebo fosforová hnojiva a důkladně se promíchá.
Před nalitím zeminy do hrnce se na jeho dno položí drenážní vrstva o tloušťce nejméně 2 cm. V této kapacitě lze použít kameny, cihlové zbytky nebo hrubý písek.
Příprava na přistání
Načasování sklizně závisí do značné míry na výběru osiva. Petržel pěstovaná ze semen vám umožňuje sklízet z ní déle než rok, ale první listy z ní lze odstranit jen pár měsíců po zasetí. Výsadba kořenové zeleniny je považována za rychlejší způsob, jak získat zeleninu. Tato metoda navíc poskytuje zaručenou rostlinu požadované odrůdy. Ale oddenky rychle vyčerpávají půdu v květináči, takže takové keře bude třeba přesadit.
Před zasetím semen nebo zasazením kořenů petrželky do květináče je třeba je připravit na výsadbu. Semena petrželky mají jednu zvláštnost: jsou doslova nasyceny éterickým olejem, který jim brání v rychlém líhnutí. Pokud je zasadíte do země jen tak, sazenice se objeví až po 3 týdnech. Pro urychlení procesu jsou semena namočená. Semeno se rozloží na vrstvu vlhkého lehkého hadříku (například na gázu) a přikryje se další vrstvou. Semena můžete umístit mezi bavlněné podložky. Aby tkanina se semeny nevyschla, lze ji uklidit v sáčku nebo umístit do uzavřené nádoby stojící na teplém místě. Za těchto podmínek se semena nechají několik dní, aby byla látka neustále vlhká.V tomto případě se doporučuje pravidelně vodu vyměňovat. Semena by však neměla „plavat“ ve vodě.
Před zasetím se semena ošetří bledým roztokem manganistanu draselného a po dezinfekci se vysejí do hrnce, jen mírně prohloubí. Tato opatření umožňují klíčit semena během 7-10 dnů.
Pokud je petržel pěstována z oddenků, jsou předběžně vyšetřeny, přičemž jsou vybrány pouze nejsilnější a nejzdravější vzorky s několika pupeny. U vhodných oddenků se tloušťka pohybuje od 2 do 4 cm a délka od 5 do 15 cm. Pokud je kořenová plodina příliš dlouhá, lze ji odříznout, aby se rychleji nasytila vlhkostí a také lépe zapadala do hrnec. Pokud už na oddencích vyrostla zeleň, je odříznuta. Chcete-li urychlit vývoj a zakořenění, můžete ošetřit výsadbový materiál stimulátorem růstu.
Poté, co se v nádobě s výsevem petrželky objeví výhonky, je třeba je zředit. Rostliny by měly mít dostatek místa, takže mezi keři musí zůstat alespoň 3 - 5 cm, v tomto případě lze petržel z oddenků vysadit téměř těsně.
V jakékoli formě je petržel zasazena, půda v nádobě s ní by neměla vyschnout ani příliš zaplavit. Přebytečnou vodu, která se hromadí v pánvi, je třeba vylít. Aby se povrch půdy v hrnci nezměnil na kůru, provádí se po zalévání kypření. Zelení z petrželky nejsou odříznuty okamžitě, ale až poté, co jsou keře dostatečně silné.
Vlastnosti pěstování petrželky na parapetu
Růst petrželky bude do značné míry záviset na podmínkách, ve kterých je rostlina udržována. V postelích se tato kultura začíná rozvíjet v létě, nemá ráda chlad, ale zároveň netoleruje extrémní teplo. V ideálním případě by petržel měla být pěstována v mírném ohni - v místnosti s ní by měla udržovat asi 18-20 stupňů. Vyšší (asi 25 stupňů) teplota je potřebná pro sazenice pouze během období klíčení. Abyste zabránili přehřátí pouzder, neměli byste je v zimě udržovat v bezprostřední blízkosti horkých topných zařízení. Chcete-li chránit před jejich teplem, můžete použít obrazovky nebo uspořádat hrnce blíže ke sklu. Doma mohou keře růst nejen v zimě, ale také v létě. S nástupem teplého počasí můžete převést nádoby s rostlinami do vzduchu.
Petržel by měla mít dostatek světla, keř by měl být osvětlen po dobu nejméně 12 hodin denně. Během zatažené mimosezóny a v zimě, zejména během krátkých dnů, se doporučuje použít speciální osvětlení. K tomu se používají LED, fyto- nebo agrolampy o výkonu 40 wattů nebo více. Jsou instalovány ve vzdálenosti nejméně 20-25 cm od pouzder. Pro zlepšení efektivity takového podsvícení se používají reflexní obrazovky. Nejprve bude petržel potřebovat dostatečné osvětlení v raných fázích vývoje sazenic. Nedostatek slunce během tohoto období významně ovlivňuje vzhled keřů (zblednou a roztáhnou se) a rychlost jejich dalšího růstu.
Dostatečná vlhkost vzduchu je pro petržel stejně důležitá. Blízkost baterií výrazně snižuje úroveň nabití baterií, proto se doporučuje instalovat zvlhčovače poblíž zařízení. Jejich roli mohou hrát jak speciální zařízení, tak jednoduché domácí prostředky - otevřené nádoby s vodou, paleta s mokrými oblázky. Alternativně zakryjte baterii látkou, jejíž okraj bude ponořen ve vodě. Dalším způsobem je umístit sníh nebo led poblíž hrnce. Postupným tavením zvlhčí vzduch a mírně sníží teplotu v blízkosti rostliny. Keře můžete pravidelně stříkat stříkací lahví. Ale nestojí za to vyřešit problém vlhkosti častějším zavlažováním - to může vést k rozpadu kořenů.
Pěstování petrželky ze semen
Když jste se rozhodli pěstovat petržel ze semen, měli byste být trpěliví. Od okamžiku setí až po nasazení prvních zelených trvá 1,5 měsíce. Samotný proces, od setí po sběr listí, zahrnuje následující kroky:
- Semena jsou několik dní namočená ve vlhkém hadříku;
- Hrnec petrželky je naplněn půdní směsí, nezapomeňte na dno položit drenážní vrstvu;
- Půda je mírně navlhčená;
- Půl hodiny před setím se semena ošetří slabým roztokem manganistanu draselného;
- V zemi jsou vytvořeny mělké (asi 0,5 cm) drážky;
- Semena jsou zaseta do drážek, lehce pokropena zeminou nebo umístěna povrchně;
- Plodiny se opatrně stříkají;
- Nádobu zakryjte petrželkou fólií a vložte na teplé místo;
- Až do vzniku výhonků je půda udržována mírně vlhká;
- Po vyklíčení semen je přístřešek odstraněn a nádoba je přenesena na mírný chlad a světlo;
- Příliš silně zvednutá petržel je zředěna;
- V případě potřeby použijte další světelné zdroje;
- Jakmile křoví dostatečně dorostou, můžete je z nich sklízet.
Někdy se petržel nepěstuje v půdě, ale hydroponicky. Tato metoda také poskytuje dobré výsledky.
Pěstování petrželky z kořenové zeleniny
Výsadba petrželky má také řadu funkcí.
- Oddenky jsou uloženy na podzim, před nástupem mrazu, opatrně je vykopejte ze země;
- Hrnce je naplněna zeminou, na jejím dně je drenáž;
- Pěstované zelené listy jsou odřezány z oddenků;
- Můžete zkrátit příliš dlouhé kořeny, oddenky dlouhé asi 5 cm jsou vhodné pro pěstování, ale při prořezávání se nedotknete vrcholového pupenu;
- Kořeny jsou zasazeny tak, aby horní část vyčnívala mírně nad zemí, můžete je umístit téměř na konec;
- Výsadby jsou napojeny a umístěny na světlo na chladném (asi 16 stupních) místě;
- V kontejneru se udržuje mírná vlhkost půdy;
- Díky vzhledu klíčků je kontejner přenesen do teplejšího (od 18 stupňů) rohu;
- Asi po třech týdnech lze ze keřů sklízet listy.
Péče o petržel
Péče o petržel je jednoduchá, ale pro dobrou sklizeň a zdraví rostlin je nutné pravidelně provádět její základní postupy.
Zalévání
Nejvoňavější petrželky jsou tvořeny pouze v dostatečně vlhké půdě. Pěstování petrželky vyžaduje zejména vlhkost. Během zavlažování musí být půdní koule úplně nasycena vodou a přebytek musí být odstraněn odvodňovacími otvory. Listy petržele, které postrádají vlhkost, začnou žloutnout. Ale nadměrné zalévání rostlin je také škodlivé, může vést k rozpadu kořenů. Zalévání se zpravidla provádí 2-3krát týdně, což umožňuje zemi trochu vyschnout.
V horkých a slunečných dnech se zalévání obvykle provádí ráno nebo večer. K tomu je vhodná dobře usazená voda při pokojové teplotě. Dokud klíčky sazenic nezesílí, doporučuje se je nezalévat, ale nastříkat. Taková opatření zabrání erozi půdy a přemísťování osiva.
Top dressing
Při výsadbě petrželky se do půdy obvykle přidávají minerální přísady, ale v průběhu času může být tento přísun živin také vyčerpán. Slabé a žluté listy keřů naznačují, že jim chybí hnojivo. Petržel bude obzvláště muset stimulovat růst po odříznutí listů.
Pro krmení jsou vhodné domácí směsi dusíku, draslíku nebo fosforu nebo hotové komplexní formulace pro růst keřů. Nepoužívejte příliš mnoho hnojiva. Z bezpečnostních důvodů se po přidání živin z keřů listy neodříznou kvůli jídlu po dobu alespoň několika týdnů.
Sběr a skladování zeleniny
Poté, co jejich stonky dorostou do výšky 10-12 cm, můžete z rostlin stříhat listy. Zelení se neřezávají u kořene, ale opouštějí samotný řapík. Chcete-li získat několik vln sklizně z jednoho keře, není z něj odstraněna více než polovina všech listů. Nejprve jsou vybrány nejdelší větve s velkými listy. Po prořezání lze rostliny oplodnit.
Sklizenou petržel lze pro delší skladování použít čerstvou, zmrazenou nebo sušenou.
Nemoci a škůdci
Petržel za nepříznivých podmínek může onemocnět. Mezi hlavní nemoci těchto rostlin patří bílá skvrna a padlí. Postižené rostliny musí být ošetřeny fungicidem, například Fitosporinem.
Za hlavního škůdce keřů se považují mšice. Pokud byly na petrželce zaznamenány její znaky, jsou listy postříkány insekticidem (lze použít Fitoverm). Před použitím takového léku musíte pečlivě prostudovat pokyny a nejíst listy ošetřených keřů před uvedenou dobou.
Aby se v budoucnu zabránilo možné infekci keřů petrželky, je třeba upravit jejich péči.
Možné potíže a hlavní chyby
Problémy s pěstováním petrželky nejčastěji začínají v důsledku porušení základních pravidel setí nebo péče o keře. Mezi nimi:
- Nevhodná, příliš vysoká nebo nízká teplota vzduchu;
- Nadměrné prohlubování semen během setí;
- Nedostatek světla nebo vyrůstající z okna bez lamp;
- Použití substrátu, který neprošel dezinfekčním postupem;
- Příliš časté a hojné nebo nedostatečné zalévání;
- Příliš malý a stísněný hrnec;
- Těžká půda, špatně vodivá voda a vzduch
- Nedostatek krmení, což vede k nedostatku výživy.
Pokud narazíte na problém, musíte se ho pokusit opravit. Pokud budete dodržovat všechny jednoduché požadavky těchto rostlin, odmění vás dobrou sklizní vitamínů.
