Chřest je velmi zdravá a chutná raná zralá rostlina. Již v polovině dubna si můžete pochutnat na jeho prvních plodech. Vzhledem k tomu, že plodina je obvykle malá a doba použitelnosti je krátká, je plodina považována za relativně nákladnou. Chřest roste téměř ve všech evropských zemích, protože má nejen příznivé nutriční vlastnosti, ale je také lékem na mnoho nemocí. Pokud je to žádoucí, lze jej na místě pěstovat samostatně, s přihlédnutím ke všem doporučením pro péči a údržbu.
Popis chřestu
Chřest je dostupný v téměř stovce různých druhů a hybridních odrůd, včetně bylin, keřů a zakrslých keřů. Pouze něžná horní část rostliny se používá k jídlu a je považována za zvláštní pochoutku. Povrch výhonku je pokryt pevně přitlačenými listy, podobně jako malé šupiny, které se shromažďují na základně do jednoho svazku. Jejich výška může dosáhnout 50 centimetrů.
Při výběru různých chřestů pro pěstování na letní chatě se doporučuje věnovat pozornost mrazuvzdornosti, výnosu a odolnosti proti škůdcům a chorobám. Například mužské druhy této plodiny mají silnější stonky, produkují velké výnosy, ale neprodukují semena. U ženských odrůd jsou stonky měkčí a tenčí a výnosy jsou mnohem hojnější.
Pěstování chřestových výhonků vyžaduje volnou a úrodnou půdu, pravděpodobně s vysokým procentem písku. Rostlina se vyvíjí dobře, když je na jaře teplo (více než 10 stupňů), při letních teplotách - až 30 stupňů Celsia, ale malé noční mrazy na jaře mohou kulturu zničit. Rostlina dává první užitečné a výživné výhonky koncem června - začátkem července.
Použití chřestu
Chřest je všestranná rostlina, lze ji použít nejen k výživě, ale také k dekorativním účelům. Tenké zelené větvičky s plody - oranžovo - červené korálky zdobí květinové aranžmá a slavnostní kytice. A mladé výhonky chřestu, které právě klíčí ze země a mají nejcennější složení a chuť, lze upéct na grilu nebo v troubě, vařit v páře a jíst syrové.
Vzhled mladých výhonků se liší barvou v závislosti na kultivaru. Ovoce, které obsahuje velké množství vlákniny, vitamínů a minerálů, má fialové, zelené a bílé odstíny.
Podmínky pro pěstování a pěstování chřestu
Ti, kteří pěstují chřest již déle než jeden rok, již snadno sklízejí vysoké výnosy, ale pro nezkušené zahradníky se může proces péče o rostlinu zdát obtížný. Ve skutečnosti se musíte naučit všechny složitosti procesu pěstování a základní pravidla péče, a dokonce i začátečník uspěje.
Je velmi důležité vybrat a správně připravit pozemek pro kulturu. Velikost pozemku by měla být velká, pečlivě vykopaná a oplodněná pro chřest.Na každý metr čtvereční půdy během podzimní výsadby se aplikuje vrchní obvaz, který se skládá ze superfosfátu (50 gramů), síranu draselného (30 gramů) a síranu amonného (15 gramů). Při jarní výsadbě se do půdy zavádí pouze humus v množství 10 kilogramů na metr čtvereční. Doporučujeme opatrně používat jakýkoli jiný vrchní obvaz, který může způsobit popáleniny kořenů rostlin.
Pro jarní výsadbu chřestových kořenů se používají mělké příkopy, které budou vhodné pro zalévání. A výsadba na podzim se vyznačuje vysokými kopci poblíž každé sazenice, která dále chrání rostliny a jejich kořenový systém před zimním chladem.
Aktivní vývoj mladých rostlin a první sklizeň začne až příští rok. Doporučuje se nechat první výhonky nesestříhané. Péče o rostlinu v prvním a následujících letech spočívá v včasném kypření půdy, odplevelení záhonů plevelem, zavlažování ve správném množství vody a zavedení hnojiv nezbytných pro každé období vývoje.
Pravidla péče o chřest
Zalévání
Aby se kořenová část plně rozvinula a budoucí plody byly vysoce kvalitní, je nutné rostlinu řádně zalévat po celé vegetační období. Objem závlahové vody je mírný a závlaha je pravidelná. Přebytek nebo nedostatek vlhkosti v půdě by neměl být povolen.
Kypření a odplevelení půdy
Po každém zalévání je nutné chřestové lůžka uvolnit, po úplném vstřebání zavlažovací vody. Plevel se zbavuje plevele, jakmile se objeví na webu, ale musí být včasný.
Oplodnění
První krmení chřestem se doporučuje pouze tři týdny po výsadbě infuzí tekutého divizna. K jeho přípravě potřebujete jeden díl diviny a pět dílů vody. Po dalších třech týdnech - druhé krmení, sestávající z infuze kuřecího trusu. Jeho složení: jeden díl trusu a deset dílů vody. Třetí a poslední vrchní obvaz je na podzim ve formě komplexních hnojiv.
Metody chovu chřestu
Metoda množení semen je považována za neúčinnou kvůli velmi nízké klíčivosti semen, proto se používá ve vzácných případech. S velkou touhou, vytrvalostí a přísným dodržováním všech pokynů a doporučení můžete tímto způsobem získat bohatou úrodu.
Před výsadbou musí být semena chřestu držena v dezinfekčním roztoku manganistanu draselného několik hodin, poté by měla být zasazena do navlhčených malých pilin. Tyto podmínky budou ideální pro mladé sazenice a jejich křehké rodící se kořeny. 15-20 dní po vzejití klíčků mohou být rostliny přesazeny do rašelinových nádob do hloubky 1,5-2 centimetrů. Složení půdní směsi v nádobách: hnůj, rašelina a písek (každá po jedné části) a zemina (dvě části). Sazenice se vysazují na otevřených postelích uprostřed léta.
