Hruška obecná

Hruška obecná (Pyrus communis) v botanice je zástupcem rodu Pear, čeledi Rosaceae. Rostlina se poprvé objevila v Evropě a Asii. Pro příznivý růst jsou nutné následující podmínky: dostatečné množství lehké, vlhké, odvodněné a úrodné půdy. Hruška ve své výšce dosahuje ne více než 30 metrů. Strom může trvat až 50 let. Hruška je chována výsadbou řízků, sazenic a semen.

Vlastnosti hrušky obecné

Rostlina je vysoký strom, vysoký až 30 metrů, nebo velký keř. Kůra stromu je nerovná, zvrásněná, kmen je rovnoměrný a dosahuje průměru 70 centimetrů. Hruškové dřevo se vyznačuje svou hustotou a pevností. Větve jsou hustě pokryté listy. Listy, připevněné na dlouhých řapících, mají oválný, špičatý tvar. Listy mají lesklý vzhled, tmavě zelená barva dole zeslábne.

Na jaře se na stromě objevují velké květy, bílé nebo růžové. Mohou růst jeden po druhém, nebo se shromažďovat v květenstvích v několika kusech. Nohy, na kterých jsou umístěny, mohou být dlouhé až 5 centimetrů. Koruna je bílá nebo růžová, počet tyčinek nepřesahuje 50 kusů, pestík se skládá z 5 sloupců. Květy rostou na stromě, než se objeví listy.

Velikost, tvar, chuť ovoce se může lišit, vše závisí na druhu rostliny. Hruška má podlouhlý, mírně protáhlý, zaoblený tvar. Semena obsažená v hrušce jsou pokryta hnědou kůrou. Strom začíná kvést na jaře a kvetení trvá asi 2 týdny. Toto období často začíná na konci dubna a trvá do poloviny května. Zralé plody lze sbírat koncem srpna a začátkem září. Po dosažení věku 3 až 8 let začíná strom nést ovoce. Hruška obecná roste a přináší plody až 50 let.

Stojí za to věnovat pozornost tomu, že aby hrušky začaly plodit, musíte vedle sebe zasadit 2 odrůdy, které jsou opylovány. „Pole“, „vnučka“, „povislaja“, „tema“ jsou nejznámější odrůdy odolné vůči zimním podmínkám. Kromě toho lze plody těchto odrůd konzumovat čerstvé, mají vynikající chuťové vlastnosti.

Strom se rozšířil

Strom roste dobře v Evropě a Asii. Hruška obecná se vyskytuje ve volné přírodě na jižních územích Ruska, Kavkazu, Ukrajiny a Běloruska. Strom je vhodný pro dobré růstové půdy bohaté na živiny a stopové prvky, černou půdu. Strom lze často nalézt ve vyvýšených oblastech, kde je dobrý odvod vzduchu.

Špatné větrání a stagnace studeného vzduchu v nížinách nepříznivě ovlivňují kvalitu hrušky. Strom miluje dobře navlhčenou půdu, ale stagnace a nadměrná vlhkost negativně ovlivňují její růst a vývoj. Hrušky jsou většinou odolné vůči suchu a mrazu. V zimě s velmi nízkými teplotami mohou větve a dřevo zmrznout. Při prudké změně teploty nebo výskytu mrazu na jaře se mohou poškodit poupata.

Ovoce hrušky

Plody jsou oblíbené pro své vitamíny a minerály, stejně jako pro jejich dobrou a příjemnou chuť. Triesloviny, organické kyseliny, pektin, vláknina, vitamíny A, B1, C, nejedná se o úplný seznam látek obsažených v hruškách. Chuť ovoce hrušky je sladší než chuť jablek, což je dáno minimálním množstvím kyselin a cukru obsažených v ovoci.

Hrušky se používají k výrobě džusu, dezertů a vína. Suché plody se používají k přípravě odvarů. Hrušková šťáva obsahuje obrovské množství vitamínů a minerálů. Čerstvé ovoce se dobře vstřebává a má příznivý účinek na trávicí systém. Suchý hruškový kompot pomáhá zmírnit žízeň.

Pomocí hrušky

Plody hrušky jsou široce používány v potravinářském průmyslu. Sušená semínka se používají jako náhražka kávy. Ovocný strom se rozšířil v hospodářských odvětvích. Hruškové dřevo je mezi umělci žádané. Má vysokou pevnost a dobré estetické vlastnosti, vynikající zpracování a leštění. Dřevo se používá při výrobě nábytku, hudebních nástrojů, zboží pro děti, kancelářských potřeb.

Vysoký obsah vitaminu C, flavonoidů, arbutin glykosidu v listech zvyšuje hodnotu stromu. V medicíně se listy hrušky používají k prevenci a léčbě kožních onemocnění.

Během období květu lze z květů hrušky sbírat velké množství nektaru. Hektar zahrady přinese až 30 kilogramů medu, což je pro včelařství velmi důležité. Kromě toho se strom kvůli svým dekorativním vlastnostem používá pro terénní úpravy pozemků pro domácnost, nádvoří, parky, náměstí.

Tvorba koruny hrušky

Růst rostliny, množství a kvalita plodů závisí na tom, zda je tvar větví vytvořen správně. Musí být systematicky prořezáván. Ihned po výsadbě hrušky stojí za to postarat se o vytvoření koruny. Existují dva způsoby, jak tvarovat větve stromů. První metodou je prořezávání, délka výhonků se zmenší a větve se ztenčí. Pomocí zkráceného výhonku se vytvoří nové pupeny a výhonky. Výhonky 1 roku života se zkrátí provedením řezu v blízkosti ledvin. Snížení počtu větví přispívá k toku velkého množství světla do koruny, proto se zvyšuje počet pupenů.

Ohnutím větví se zlepší růst hrušky. Pro zlepšení plodnosti jsou velké větve nakloněny o 40 stupňů od kmene. Malé větve by měly být kolmé na kmen a jejich konce by měly být mírně vyšší než začátek hlavních větví. K ohýbání používejte drát, aby nedošlo ke zkažení kůry, použijte elektrickou pásku a naviňte ji na upevňovací body.

V době přesazování sazenic může být vytvořena kostra koruny. Pokud sazenice nemají větve, měl by být řez proveden nad pupenem, 70 centimetrů od země. K vytvoření první vrstvy větví se používají zbývající pupeny, které přispívají k rozvoji postranních výhonků.

Pokud se velikost hrušek výrazně zmenšila a výhonky začaly růst méně než 15 centimetrů ročně, použije se pro staré stromy omlazující prořezávání. Zastaralé větve jsou odstraněny a kosterní a poloskeletální větve jsou prořezány. Výhonky 1 roku života jsou řezány, takže dva pupeny. Tento postup vede k tvorbě dobře vyvinutých výhonků. Některé z těchto výhonků nahradí hlavní větve, další budou použity k plodení. Větve, díky nimž je koruna velmi hustá, jsou prořezány. Strom potřebuje dobrou zálivku, výživu, ochranu před škůdci poté, co přijme opatření související s prořezáváním proti stárnutí.

Historická fakta

Odrůdy používané v zemědělství se rozšířily z divoké rostliny. Staří Řekové vybrali nejsladší a největší plody hrušky, a tak došlo k pěstování. Hruška byla do Ruska přivezena z Byzance. Nejprve se ovocný strom pěstoval na území zahrad klášterů.V carské zahradě Romanovců bylo 16 druhů stromů. Dekretem Petra 1 byly každý rok dováženy nové odrůdy hrušek, aby se zvýšil počet odrůd ovocných stromů. V současné době existuje asi 5 000 druhů ovocných stromů. Každý druh hrušky má zvláštní chuť, barvu, tvar a velikost.