Ayanský smrk je druh jehličnatých vždyzelených stromů. Tento smrk lze bezpečně připsat stromům dlouhých jater: životnost je až 350 let. Vzhledem je velmi podobný obyčejný smrk... V ruských podmínkách dorůstá do věku třiceti šesti let až 8 metrů. Má popraskanou kůru tmavě šedé barvy. Mladé výhonky se vyznačují nažloutlou nebo světle zelenou barvou. Jehly jsou krátké a ploché, jeho barva je neobvyklá v tom, že horní část je ve skutečnosti vždy tmavě zelená, spodní část je šedá. Jehly mohou dosahovat délky 2 cm, špička jehel je matná nebo velmi krátká.
Ayanské smrkové kužely jsou velmi krásné: před zráním mohou mít fialovou nebo nazelenalou barvu, poté se změní na lesklé, asi 7 cm dlouhé, se světlými šupinami. Ayanský smrk je dobře přizpůsoben zimě. Upřednostňuje vlhkou půdu, ale zřídka se vyskytuje v bažinách.
Existuje jen velmi málo odrůd smrku Ayan. Jeden z nich - Kanadská Aurea... Má tvar pyramidy, jehly jsou žluté a světlé.
Další odrůda - Nana kalous... Bonsai se zajímavou svislou strukturou bez středního kufru. Spodní strana jehel je namodralá.
Variety volalsmrk Yosawa - je přesnou kopií formy pro dospělé se širokou korunou jasně modravé barvy.
