Angelica léčivá (Angelica archangelica) se také lidově nazývá Angelica léčivá, jedná se o bylinu patřící do rodiny Umbrella. Poprvé byla tráva nalezena v severní části Eurasie. Pěstované druhy angeliky se pěstují jako léčivá nebo okrasná rostlina. Kromě angeliky můžete v různých zemích slyšet jména jako vlčí nebo luční dýmka, podryanka, dudák nebo angelica. Evropané pokřtili trávu angelica. Na území Evropy začala rostlina distribuovat počátkem 15. století. V přírodních podmínkách se angelica vyskytuje hlavně v lesní zóně nebo roste podél pobřeží.
Popis Angelica officinalis
Angelica officinalis je dvouletá vzpřímená bylina. Stopky vyzařují silnou vůni. Nejprve se vytvoří bazální růžice a po roce rostou stonky. Kořeny jsou hnědé, zkrácené. Kořenový systém je dobře vyvinutý. Postupem času je oddenek zarostlý mnoha postranními kořeny. Buničina obsahuje bílou se žlutou šťávou. Výška výhonků je někdy asi 2,5 m. Stonky jsou silné a trubkovité, rozvětvují se na koruně a tvoří květenství.
Listové čepele jsou zpeřené a velké, se třemi laloky nebo se dvěma laloky. Listy poblíž kořenů jsou široké a trojúhelníkové, zatímco stonky vypadají o něco menší. Na konci dutých výhonků se vytvoří sférické květenství umbellate. Jeho průměr někdy dosahuje 15 cm. Stopky jsou svěží a sestávají z bledých drobných květů, malovaných žlutozeleným tónem. Každá květina je vytvořena z 5 okvětních lístků. Na konci období květu zbývá žluté nebo světle zelené ovoce, které vypadá jako elipsa. Květiny kvetou na začátku léta. K zrání dvou semen dochází od července do září.
Pěstování angeliky v zahradě
Výsev semen
Za nejoptimálnější místo pro pěstování Angelica officinalis se považuje osvětlená oblast s vlhkou úrodnou půdou. Před zahájením setí je půda vykopána a aplikována organická hnojiva. Výsev se provádí na konci podzimu, aby během zimy měla semena čas stratifikovat a zesílit. Jsou rovnoměrně rozloženy po povrchu místa a lehce pokropeny zeminou. Rychlost klíčení při pěstování angeliky ze semen je nízká, takže plodiny mohou být silnější. Před zimováním není nutné organizovat další přístřeší pro oblast, kde byl výsev prováděn.
V případě jarního setí se semena skladují několik měsíců na chladném místě a ukládají se do dřevěných nádob naplněných vlhkým pískem. Semeno je dostatečně slabé a často umírá, takže na jaře bude možné získat malé množství zelených výhonků.
Angelica péče
Výsadba a péče o angeliku není nijak zvlášť obtížná. Poté, co se vytvoří první zelené výhonky, musí být oblast, kde se angelica pěstuje, zamulčována mechem.Rostlina je nenáročná a dobře se vyvíjí, jsou-li splněny minimální požadavky. Během období sucha jsou sazenice napojeny, půda se po celý rok několikrát uvolňuje a hnojí minerálními sloučeninami.
Skladování a sběr
Kořen Angelica je považován za léčivý. Právě v něm se nacházejí nejužitečnější látky, ale používají se také semena a listy. Sklizeň kořenů výhonků prvního roku života se provádí na podzim a dvouletých výhonků na jaře. Kořeny jsou opatrně vykopány, otřepány ze země a důkladně omyty. Nedoporučuje se používat oddenky silně poškozené hlodavci nebo hmyzem.
Oloupané a umyté kořeny se suší na čerstvém vzduchu nebo na dobře větraném místě a rozprostírají se na tenký papír nebo list papíru. Suroviny se mohou sušit v sušárně při nízké teplotě. Je lepší sklízet listy během období květu. Sušené kořeny a listy jsou uloženy v krabicích.
Angelica officinalis je schopna udržet své léčivé vlastnosti po dobu dvou let.
Druhy a odrůdy angeliky s fotografií
Celkově existují 3 kultivované poddruhy angeliky: Archangelica, Norvegica a Litoralis. V Evropě se nejběžnější odrůdy angeliky nazývají Jizerka a Budakalaszi. Naši chovatelé se neúčastní pěstování těchto odrůd.
Choroby a škůdci Angelica
Někdy je toto bylinné bienále ovlivněno rzí nebo padlí. Aby se zabránilo výskytu těchto houbových chorob, je nutné pravidelně odstraňovat plevel, používat hnojiva s nízkým obsahem dusíku a sledovat střídání plodin. Nedoporučuje se ošetřovat sazenice chemickými látkami, jinak rostlina ztratí všechny léčivé vlastnosti, protože ve vegetativních částech se hromadí toxické látky.
Nebezpečí z hmyzu je roztoč. Škůdců se můžete zbavit pomocí tabákového vývaru připraveného na základě soulož nebo tabáku. Filtrujte vývar a nechte ho vařit. Chcete-li přidat lepivost, přidejte do infuze 3-4 lžíce tekutého mýdla. Postříkají se nemocné keře a okolí.
Užitečné vlastnosti angeliky
Léčivé vlastnosti
Kořeny rostliny obsahují éterické oleje, kyseliny, pektin a třísloviny. Šťáva získaná z oddenku je bohatá na bílkoviny, tuky, bílkoviny, vlákninu a také voní jako pižmo. Zelené výhonky tohoto bienále obsahují mimo jiné vitamíny B, fosfor, kyselinu askorbovou. Vůně květních stonků vyzařuje díky ambrettolidu - látce, která je součástí oleje.
Dokonce i ve starověku se angelika používala jako stimulátor oběhu. Rostlina je schopna tonicky působit na kardiovaskulární systém, zvyšuje odolnost imunitního systému. Použití angeliky vám umožňuje urychlit proces vylučování žluči z lidského těla. Lékaři předepisují pití infuze angeliky pro nemoci spojené s ledvinami, dnou a revmatismem. Při bolestech zad se doporučuje potřít si záda alkoholovou tinkturou z dudku.
Mnoho bylinných léků na alkoholismus obsahuje kořen angeliky, která také působí jako účinné diuretikum, protizánětlivé a přírodní antiseptikum. Odvary připravené na základě kořene rostliny se používají k léčbě onemocnění horních cest dýchacích a bederní páteře, žaludečních cest, ženské neplodnosti, zánětů močových cest, závratí a zhoršeného krevního oběhu.
Bylina Angelica se v lidovém léčitelství často používá k léčbě kožních stavů, jako je lupénka a různé kožní vyrážky. V kosmetologii a parfumérii se přidává do vůní, díky nimž mají parfémy a kolínské vody jedinečnou orientální vůni. Angelica se také mísí s alkoholickými a nealkoholickými nápoji, takže rostlina má pro potravinářský průmysl zvláštní hodnotu.
Dokonce i med je vyroben z angeliky.Barva je tmavě hnědá a červeno-jantarová. Konzistencí dudáckého medu je jemnozrnná pryskyřičná pasta. Hustý med získaný z angeliky prakticky není schopen krystalizovat, má příjemnou, výraznou vůni a zanechává dlouhou dochuť. V tak sladkém léku jsou hořké i karamelové tóny současně.
Kontraindikace
Nebyly nalezeny žádné závažné kontraindikace pro použití angeliky. Jediný, kdo by se měl rostliny vzdát, je pro lidi, kteří mají individuální nesnášenlivost vůči látkám, které tvoří kořeny nebo listy. Těhotným ženám a pacientům s cukrovkou se také nedoporučuje pít odvar z angeliky, aby nedošlo k nežádoucí reakci.
