třešeň

Lidé odpradávna pěstují všude třešně a není možné s jistotou vědět, kde vyrostl první divoký strom, který byl později domestikován. Dnes více než dvacet zemí světa produkuje třešně ve velkém ekonomickém měřítku. Jedná se o jedinečný strom, který využívá nejen ovoce, ale také listy, kůru a dřevo.

Stručný popis rostliny

• Vzhled: listnatý strom nebo keř vysoký od 1,5 do 5 metrů, v období podzim - zima vrhá listí.
• Ovoce: sladkokyselá šťavnatá peckovice červené, tmavě červené nebo černé barvy, obsahující jeden kámen.
• Původ: podrod rostlin rodu Plum, rodiny Pink.
• Délka života: dvacet pět až třicet let.
• Odolnost proti mrazu: vysoká.
• Polévání: mírná rostlina odolná vůči suchu.
• Půda: neutrální, dobře hnojená.
• Postoj ke světlu: rostlina milující světlo.

třešňové květy

Společné třešňové květy
Třešňové květy na jaře jsou krásný pohled. Není divu, že se tento strom nachází v literárních dílech různých autorů. Shevchenkova ukrajinská chata ve vesnici je nutně vyzdobena třešňovým sadem. Každý zná práci AP Čechova „Višňový sad“. Malé bílé nebo růžové třešňové květy se shromažďují v deštníkových květenstvích, kvetou začátkem nebo koncem května, začátkem června, v závislosti na odrůdě a podnebí. Voňavé květiny jsou dobré rostliny medu. Včely z nich sbírají pyl a nektar.

Sakura květ
V Japonsku je třešňový květ státním svátkem oslavovaným doma i v práci. Oslavují přímo v přírodě poblíž stromů voňajících růžovými květy a na zemi rozprostírají teplé deky. Sakura kvete v březnu, začátkem dubna. Jedná se o okrasný strom, ale některé odrůdy přinášejí malé, kyselé plody podobné třešní, které Japonci považují za velmi užitečné a vysoce ceněné.

Běžná třešeň, která je předchůdcem většiny odrůd, je také užitečná a má nejen dobrou chuť, ale také léčivé vlastnosti.

Chemické složení třešní
Existují rané, střední a pozdní odrůdy třešní. Rané odrůdy přinášejí ovoce v červnu, střední - v červenci, pozdní - na konci července a srpna. Plody obsahují:

• 7-17% cukrů
• 0,8-2,5% kyselin
• 0,15 - 0,88% taniny
• Vitaminový komplex skládající se z karotenu, kyseliny listové, vitamínů B, vitaminu C.
• Ionisite
• Antokyany
• Pektin
• Minerály

Cukry se nacházejí v ovoci ve formě glukózy a fruktózy. Organické kyseliny - citrónová a jablečná. Ionisit je metabolický regulátor. Antokyany posilují stěny krevních cév a kapilár. Vitamíny mají obecný posilující a regulační účinek na celé tělo.

Použití třešňového ovoce
Kdo neochutnal lahodný třešňový džem? Jedná se o tradiční třešňový přípravek, který se připravuje v mnoha zemích. Kromě džemu se kompoty, džus a víno připravují, suší a přidávají jako náplň do knedlíků a koláčů. Třešňové plody se konzumují čerstvé. Mnoho odrůd má dobrou chuť a zdraví díky vysokému obsahu vitamínů, minerálů a dalších užitečných látek.

Existují také kontraindikace.Nemůžete jíst třešně pro lidi trpící žaludečními vředy a gastritidou s vysokou kyselostí. Pokud existuje sklon k alergiím, třešně by měly být také konzumovány opatrně, stejně jako všechny druhy ovoce, které mají červenou barvu.

Třešňové listy a dřevo
Třešňové listy, sklizené na jaře a sušené, se používají k vaření vitamínového čaje. Obsahují taniny (listové stonky), dextrózu, sacharózu, organické kyseliny a kumariny. Listy se používají k solení a moření různých druhů zeleniny.

Kuchyňská sada z třešňového dřeva
Třešňové dřevo se používá k výrobě nábytku a různých dřevěných předmětů každodenní potřeby. Má příjemnou tmavě hnědou barvu v různých odstínech a snadno se zpracovává. Velmi oceňován jak spotřebiteli, tak řemeslníky.

Sázení a odchod

Třešeň nemá ráda zamokření kořenového systému kvůli podzemní vodě blízko povrchu. Roste špatně ve stínu. Strom je vysazen v dubnu nebo v září na neutrálních, oplodněných, málo vlhkých půdách, na dobře osvětleném místě chráněném před větrem.

Schéma výsadby sazenic třešní a příprava na zimu
Pokud je sazenice zakoupena na konci podzimu, je vykopána do země pod úhlem čtyřiceti pěti stupňů a pokryta smrkovými větvemi nahoře, s jehlami směrem ven, aby sazenice v zimě nezamrzla a nebyla poškozena myší . Většina odrůd třešní začíná přinášet ovoce ve třetím nebo čtvrtém roce po výsadbě. Mladý strom potřebuje dobrou péči, která spočívá v uvolnění země v kruhu poblíž kmene, aplikaci minerálních hnojiv, pravidelném zalévání, prořezávání větví a preventivní léčbě chorob pomocí roztoku kapaliny Bordeaux a chloridu měďnatého.

Třešňové odrůdy

Existuje velké množství (asi 150) odrůd třešní, které se liší hmotností a chutí ovoce, výnosem stromu, odolností vůči chorobám, mrazuvzdorností a načasováním kvetení a plodů. Zvažte tři odrůdy běžné v Rusku.

Odrůda "Shokoladnitsa"
Samoúrodná, vysoce výnosná odrůda, vyšlechtěná v Rusku v roce 1996. Výška stromu je až dva a půl metru. Roční růst je sedmdesát centimetrů vysoký. Plody jsou tmavě vínové, téměř černé a váží tři a půl gramu. Chuť bobulí je sladká a kyselá. Kvete začátkem května. Plody dozrávají v polovině července. Při vaření je široce používán k výrobě konzerv, džemu, sušených bobulí a kompotů. Tato odrůda je odolná vůči mrazu a suchu.

Odrůda "Vladimirskaya"
Je považován za symbol města Vladimíra, kde se pěstuje od šestnáctého století. Je to strom skládající se z několika kmenů o výšce od tří do pěti metrů. Množství sklizně závisí na pěstitelské oblasti.

Z každého stromu lze sklízet až dvacet kilogramů bobulí. Odrůda je samoplodná. Aby ovoce mohlo usazovat, potřebujete odrůdu třešňových odrůd, která roste v sousedství a kvete současně s neplodnou odrůdou. Velikost plodu je malá nebo větší, barva je tmavě červená. Chuť je sladká a kyselá, velmi příjemná. Z bobulí se vyrábějí zavařeniny a džemy, sušené a zmrazené. Podmínky výsadby a péče jsou stejné jako u většiny odrůd.

Odrůda "Shpanka"
Chován na Ukrajině metodou lidového výběru, hybrid třešní a třešní. Vysoký strom se zaoblenou korunou, samoplodný. Plody jsou bohaté, z dospělého stromu, který začíná přinášet ovoce v šestém, sedmém roce života, se pravidelně sklízí až 45 kg třešní. Červené plody mají bezbarvou nažloutlou dužinu se sladkou a kyselou chutí. Hmotnost ovoce je asi 5 gramů. Kromě tradičních přípravků z třešní této odrůdy se získává kvalitní víno.

Péče o stromy a jejich výsadba se neliší od ostatních odrůd. Odrůda dobře snáší silné mrazy, lépe přináší plody pravidelným zavlažováním a aplikací minerálních hnojiv a preventivními opatřeními proti různým chorobám.