Kdoule (nebo Cydonia) je listnatý nebo řemeslný strom z rodiny Rose, přináší ovoce a je také považován za okrasnou kulturu. Někteří říkají, že tento strom pochází z Kavkazu. Existuje však názor, že domovinou kdoule je severní Írán nebo Malá Asie.
Tento strom miluje světlo. Čím více je tedy rostlina oslepena slunečními paprsky, tím více ovoce přinese. Dostatečně odolný vůči suchu a také odolný vůči dlouhodobé vlhkosti. Roste na jílovité i písčité půdě. Za maximální výšku kdoule se považuje 7 metrů. Takový strom žije od 30 do 50 let. Existuje několik možností pro výsadbu takového stromu: řízky, semena, roubování a kořenové výhonky.
Obecný popis kdoule stromu
Kdoule je malý strom, nebo můžete říci keř. Obvykle je výška mezi 1,5 a 4 metry. Kdoule, která dosáhla výšky 7 metrů, je vzácná. Průměr kmene je přibližně 50 cm, větve keře jsou pokryty kůrou, která se neustále odlupuje. Větve, které jsou mladší, mají hnědošedou barvu.
Vzhledem k tomu, že kmen obvykle roste pod určitým úhlem, je nutné křoví uvázat, aby nespadl na zem. Rozdíl mezi kdoule a jinými stromy je v poměrně hustém, tmavě šedém okraji kmene a výhonků.
Kdoule má velmi zajímavý tvar listu - oválný nebo vejčitý, vrcholy listů mohou být špičaté nebo tupé, obvykle do délky 12 cm, do šířky 7,5 cm. Barva listů je zelená, dole mírně šedivá. .
Jak kdoule kvete a voní
Kdoule kvete od května do června. Kvetení obvykle trvá asi tři týdny. Květy jsou dostatečně velké, o průměru necelých 6 cm, květy bílé nebo jasně růžové, uprostřed žluté tyčinky a stopky dolů. Květy kvetou poté, co se objeví listy. Kvůli pozdnímu kvetení se kdoule nebojí mrazu a každoročně přináší ovoce. V každé zahradě by kdoule byla nádhernou dekorací, protože květiny úplně zakrývají strom, téměř se ho drží. Díky tomu lze strom nazvat dekorativní.
Kdoule přináší ovoce od září do října. Plod má kulatý tvar, podobný hrušce nebo jablku. Na začátku, když ovoce ještě není zcela zralé, je mírně pubertální a zralé ovoce je naprosto hladké.
Barva ovoce je žlutá, blíže k citronu, některé odrůdy mají mírný ruměnec. Kdoule z dužiny je poměrně tvrdá, vůbec ne šťavnatá, koláč se sladkou dochutí. Hmotnost jednoho ovoce může být od 100 do 400 gramů; z jednoho hektaru pěstovaných odrůd lze sklízet až 50 tun sklizně. Pokud je kdoule divoká, pak jsou její plody malé a váží až 100 gramů. Maximálně 10 plodů na strom.
Kdoule má originální aroma - charakteristickým rysem je přítomnost enantových a pelargonium-ethylesterů. Vůně zralého kdoule je podobná kyselému jablku; vůně květin a koření bude také blikat.
O semínkách kdoule
Uprostřed samotného ovoce jsou takzvané „kapsy“, je jich jen pět. Jejich vrstva je pergamen, uvnitř jsou hnědé kosti. Na vrcholu semen kdoule je slupka s bílým matným filmem, což je 20% dobře nabobtnalý hlen. V budoucnu bude tento hlen použit v textilu a medicíně.Díky glykosidu amygdalinu kosti kdoule mírně voní po hořkých mandlích.
Kdoule má poměrně široký kořenový systém. Svislé kořeny nezasahují do půdy více než 1 m. Existují také kořeny, které rostou vodorovně. Většina kořenů se nachází dostatečně blízko k povrchu půdy, takže strom lze znovu zasadit bez obav z poškození. Zároveň však musíte velmi pečlivě obdělávat půdu.
Kdoule začíná přinášet ovoce ve věku přibližně 3 až 5 let a v příštích 20 letech také plodí poměrně aktivně. Obecně platí, že strom žije až 50 let.
Historie vzhledu ovoce
Kdoule je poměrně starodávný strom, lidstvo o něm ví asi 4000 let. Strom pochází z Kavkazu. Později se kdoule stala známou v Malé Asii, v Římě a ve starověkém Řecku. O něco později se kdoule objevila také na ostrově Kréta, kde podle historiků dostal strom své jméno. Podle legendy starověkých Řeků byl kdoule zaměňován za zlaté jablko, které Paris představila bohyni Afroditě. Ovoce s koláčem a sladkou chutí bylo považováno za symbol lásky, manželství a manželství.
Meloun Kudaion - takhle starí Řekové nazývali kdoule. Po Řecku se o kdoule dozvěděli v Itálii. Slavný spisovatel Plinius popisuje 6 odrůd tohoto stromu. Z jeho popisů vyšlo najevo, že ovoce se používá nejen jako potrava pro lidi, ale má také léčivé vlastnosti. Známý Apicius ve své knize o vaření popisuje recept na dezert, ve kterém je kdoule.
Na východě je kdoule považována za symbol zdraví a čistoty. A Avicenna ve svých pracích napsal, že rostlina má příznivý účinek na srdce i na trávení. Již v XIV století se v Evropě začal objevovat kdoule, po kterém se toto ovoce proslavilo v jiných zemích. Divoké keře se vyskytují častěji na Kavkaze, v Malé Asii a Íránu. Rostlina roste poblíž vodních ploch nebo na úpatí hor. Nejproduktivnější kdoule v Rusku je Kavkaz a také Krasnodarské území. V Evropě je kdoule považována za okrasnou rostlinu.
Jak kdoule roste a onemocní
Je velmi dobré zasadit hrušku na kdoule. V budoucnu jsou takové sazenice docela odolné vůči suchu. Kdoule je docela nenáročný. Může zůstat bez zalévání po dlouhou dobu a je také odolný proti nadměrné vlhkosti. V blízké budoucnosti se plánuje vytvořit hybrid jablka a kdoule, díky čemuž bude nová kultura odolnější vůči mrazu a chorobám.
Rot je považován za nejnebezpečnější nemoc pro kdoule. Aby se této nemoci vyhnuli, obvykle se uchylují k prořezávání a pálení větví. Aby se zabránilo kultivaci, nejčastěji používají metodu postřiku kmene a listů fundozolem a také používají dipterex. Dalším způsobem prevence chorob stromů je dezinfekce ran, pro které se používá roztok chloridu rtuťnatého. Za nebezpečné škůdce se považuje kůra brouka a můra codlingová, můra listová.
